第63章 談心

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衛雨氳擅自更改經營模式，導致氳竹閣停業整頓。老闆靳爾君不得不找衛雨氳談心，尋找對策。

一個陰沉沉的下午，烏雲如墨，彷彿在為這家店的悲慘境遇而悲嘆。窗外狂風怒號，吹得樹葉沙沙作響，偶爾有幾滴雨點重重地拍打在窗戶上。店長衛雨氳懷著無比沉重的心情，邁著好似灌了鉛的腳步，踏入了老闆靳爾君的辦公室。

辦公室內佈置得簡潔卻又溫馨，幾盆蔥鬱的綠植在角落裡努力生長，為房間增添了些許生機。陽光吃力地穿過厚重的雲層，從窗戶那狹窄的縫隙裡勉強擠進來，在地上投下一片片斑駁零亂的光影。

靳爾君靜靜地坐在那張古舊卻擦拭得一塵不染的辦公桌前。他身材高大挺拔，面容沉穩，眼神深邃而又溫和，嘴角總是掛著一抹淡淡的、讓人倍感親切的微笑。此刻，他臉上毫無一絲慍怒，反倒是一如既往的平和與包容。看到衛雨氳走進來，他臉上立刻綻放出那如春風般溫暖的笑意，聲音輕柔地說道：“雨氳呀，快過來坐，咱們好好聊聊。”

衛雨氳的腳步顯得有些沉重，她怯生生地在椅子上緩緩坐下，始終低著頭，像一個犯了大錯的孩子，眼神躲躲閃閃，根本不敢去瞧靳爾君的眼睛。她雙手侷促不安地揪著衣角，心裡彷彿有一隻活蹦亂跳的小兔子，七上八下的，嘴裡還小聲嘟囔著：“老闆這麼寬容，可我犯了這麼大的錯，真不知道他還能不能相信我。”辦公室裡安靜得連牆上掛鐘的滴答聲都清晰可聞，窗外的狂風似乎也想鑽進來打破這片寂靜。接著，她聲音顫抖著說道：“老闆，我真的萬分對不起您，把店弄成現在這副慘樣。我偷偷地改變經營模式，選用便宜的食材、減少分量，卻沒敢向您彙報，這全是我的錯。我真是鬼迷心竅了，只瞧見了眼前那一點點小利益，根本沒想過這是在砸咱們的金字招牌啊。老闆，我現在後悔得腸子都青透啦！這段日子我反覆地反思，當時我怎麼就那麼目光短淺，只看到了那短期內能節省的一點點成本，卻完全想不到這其實是在把咱們店往絕路上逼啊。顧客的好口碑沒了，生意也垮了，這一切都是我的罪過！”說著說著，她的眼眶泛紅，淚水在眼眶裡直打轉。她在心裡暗暗想：“老闆還能原諒我嗎？我一定要好好彌補自己的過錯。”

靳爾君輕輕拍了拍衛雨氳的肩膀，語重心長地說道：“雨氳呀，別一直陷在深深的自責裡頭。你知道嗎？我最近看到的市場調研資料顯示，在如今的餐飲市場裡，健康、高品質的食材需求佔比竟然高達驚人的 70呢。咱們之前為了降低成本選用便宜食材，這明顯是跟市場的大趨勢背道而馳啦。咱們往後可千萬不能這麼魯莽行事啦。咱們聊聊未來怎麼讓這店重新紅火起來，我琢磨著，等重新開業，除了保證食材的高品質，咱們還得注重環境的提升。把店裡重新裝修一番，比如說弄一些古色古香、帶著歲月痕跡的老木雕，再配上幾幅美輪美奐的水墨畫，打造出更溫馨、更具特色的氛圍。而且，在宣傳方面必須加大力度，利用社交媒體釋出那些讓人看了就垂涎欲滴的美食圖片和有趣好玩的小影片來吸引顧客，還可以舉辦一些別開生面的線下美食體驗活動。另外，服務方面得更加精細入微，給顧客提供獨一無二的定製化服務體驗。咱們還要拓展外賣業務，把銷售渠道拓寬。雨氳，你覺得我說的這些怎麼樣？”外面的風似乎更猛烈了，吹得窗戶“哐哐”作響。

就在靳爾君滔滔不絕地說著的時候，目光不經意間掃向了衛雨氳那火辣性感的身材，一時間竟看得出了神。

衛雨氳敏銳地捕捉到了這一異樣的目光，眉頭微微一蹙，臉上瞬間泛起一層嬌羞的紅暈，嬌嗔地輕輕咳嗽了一聲。

靳爾君這才如夢初醒，尷尬得滿臉通紅，眼神慌張地閃躲著，雙手也不知該往哪兒放，慌亂地撓了撓頭，結結巴巴地說道：“對……對不起，我……我走神了。”

衛雨氳別過頭去，輕輕咬了咬嘴唇，聲音低若蚊蠅地說道：“老闆，您……”

靳爾君趕忙清了清嗓子，試圖掩飾自己的失態，接著說道：“錢的事兒咱們再一起想法子。對了，除了這些，你覺得在服務方面有沒有啥不到位的地方？咱們得仔仔細細地找找問題。”

衛雨氳連忙回應，臉上寫滿了焦慮，她一邊說一邊緊張地比劃著：“有有，最近員工們都變得有些懶散，對顧客的態度也沒有以前那麼熱情了。我只顧著去控制成本，對員工的管理也疏忽大意了。我覺得咱們得重新制定一套嚴格的服務標準和詳細周全的培訓計劃，比如說定期開展服務技巧的培訓和考核。”

靳爾君坐直了身子，表情嚴肅認真地說