第187章 向日葵的正經科普

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9世紀末，又被從俄國引回北美洲。

世界各國和中國均有栽培，透過人工培育，在不同生境上形成許多品種。

特別在頭狀花序的大小色澤及瘦果形態上有許多變異，併為綜合利用的最好原料。

再說說向日葵為什麼會有朝日的特性，向日葵這個名字，就是由於其生長前期的幼株頂端及中期的幼嫩花盤，會跟著太陽轉動得非常明顯而得名。

而從生物科學上分析向日葵向日原因。

向日葵從發芽到花盤盛開之前這一段時間，是向日的，其葉子和花盤在白天追隨太陽從東轉向西。

不過這並非即時的跟隨，有植物學家測量過，其花盤的指向落後太陽大約12度，也就是差不多48分鐘。

而太陽下山後，向日葵的花盤又慢慢往回擺，然後在大約凌晨3點時，又朝向東方等待太陽昇起。

而植物與其周圍的光同步，這種行為也被稱為晝夜節律。

這種現象是由植物本身產生並且是自我維持的。

而植物如何實現它們，以及它們如何顯示它們有不同的方式。

向日葵就有自己的方式，這種方式是使用某種激素。

向日葵植物體內含有稱為生長素的激素，這些荷爾蒙對陽光敏感，所以會盡一切可能尋找陰影。

因此，它們從沐浴在陽光下的植物部分遷移到莖中的陰影區域。

而一旦聚集在那裡，生長素便開始刺激細胞的生長。

這就導致莖在陰影區域變得笨重，因此花朵朝向相反的方向彎曲而朝向太陽。

當太陽在天空中移動時，生長素也會繼續遷移到被遮蔽的莖幹部分，透過刺激細胞生長不斷使陰影部分變得更加笨重。

這就是向日葵繼續面向太陽的方式，其實就是不斷地從莖的較大部分彎曲。

主要是年輕的花頭，具有這種延遲性。

這是因為年輕的花有綠色的“苞片”，基本上看起來像鬃毛，植物的葉子正面朝向太陽。

在這個階段花朵跟隨太陽的明顯原因，是最大化光合作用。

向日葵的花托部生長素背光分佈，因此背光側的莖生長較快，莖會向光源處彎曲。

在陽光的照射下，生長素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面細胞拉長向太陽轉動。

在太陽落山後，生長素重新分佈，使向日葵轉回東方。

不過在花盤盛開後，就不再向日轉動，而是固定朝向東方。”