第152章 冷吃兔

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“嬌嬌，這個木薯還有嗎？我也想要種點試試。”一個揹著揹簍的村民問著。

“今年是沒有多的了，這些是赫凡從其他地方帶回來的，今年只養出這些，不過等到明年就多了，木薯的澱粉含量很高，五斤差不多就有一半的粉，明年我肯定是會大量收購的。”

宋嬌嬌笑著說著，沒辦法，宋嬌嬌事太多了，等她想起這事時，早就來不及了。

村民臉上帶著一點失落，看來今年是沒有辦法了，不過想著明年可以種植，瞬間又覺得好了。

“嬌嬌，木薯你打算怎麼收購呢？”村長聽到宋嬌嬌打算把這個東西加工，想著還是問出了心中的疑惑。

“這個價錢不高，和紅薯一個價。”宋嬌嬌想著雖說種植時間長，但是哪裡都能長，就沒有定太高的價錢。

大夥一聽，和紅薯一個價，都很驚訝，按照宋嬌嬌說的種植，

這個木薯可要省心多了，不用施肥，也不用佔土，就跟白給的一樣，居然還能有這個價格，也不知道產量如何？

“那這個木薯產量如何呢？”村長問出大夥最關心的問題。

“產量的話，我也不太清楚，不過木薯長的很大，一棵木薯下面結出的果實差不多有七八根，每根都是紅薯的兩倍大，想來產量是不低的。”

宋嬌嬌沒有注意觀察過木薯會有多少產量，上次剪了杆過後，下面的果實都是讓飛虎收的。

村長聽了宋嬌嬌的話，心裡有了個大致的量，想來這個木薯的產量是不會低的。

問完這些，村長就招呼著大夥趕緊把東西種下去，等會還得去種果樹苗。

宋嬌嬌看大夥幹得井井有條，想來是沒有自己什麼事了，

想著昨天殺好的兔子，宋嬌嬌就直接回家，進了廚房。

泡兔子的水變得粉紅，宋嬌嬌把兔子在清洗幾遍，直到水變清後，瀝出控幹水分，放了點蔥和白酒醃製著。

趁這個時間，宋嬌嬌把需要的大料拿出來，用舂缽舂成顆粒，加上白酒激發香味。

拿出兔子肉一半的幹辣椒，水泡著，這一步主要是防止得會下鍋炸變糊。

徐芳在廚房裡燒著火，宋嬌嬌在鍋中倒油，等油溫七成熱時，把準備好的大蔥放進去，炸至微微焦黃撈出，下入瀝乾好的兔肉，小火慢炸，直到油中的水分蒸發，油開始變得清澈。

這時候加入泡好的辣椒，翻炒一會，加入備好的香料，慢慢炸出香味後，再次下入辣椒麵，等到油的顏色變紅，就可以加入芝麻，翻炒一分鐘，就好了。

“夫人，你這是做的什麼？好香，還要用這麼多的辣椒？”徐芳看著鍋中基本上都是辣椒的菜，不解的問著。

“這是冷吃兔，冷吃兔又麻又辣，越吃越香，再配點小酒，可好吃了，我打算到時候在燒烤店上，當做店裡的招牌，正好這個菜冷了才好吃，可以提前做好。”

宋嬌嬌想著家中越來越多的兔子，總得找個出路。

徐芳不知道冷吃兔是什麼，不過想著沒有夫人做出來不好吃的東西，心裡也對這道菜充滿期待。

“等會你多做點飯，中午得有二十多人呢。”宋嬌嬌想著今天就把大夥的午飯包了。

“好，夫人，我這就去準備。”宋嬌嬌點點頭，把弄好的冷吃兔盛了出來。

想著昨晚泡著的兔頭，想著正好滷出來，正好可以弄點五花肉滷著。

加上一些配菜，宋嬌嬌把廚房裡面的雞蛋全都拿了出來，大概有個六十來個，全都清洗好，煮好，等會直接進鍋滷著。

想著今天的菜比較下酒，又去酒坊，打了幾壺酒出來，正好配今天的冷吃兔。

忙完這些，宋嬌嬌看著天色差不多了，就去山上喊大夥吃飯了。

“王伯，時間差不多了，先吃飯吧，剩下的等下午來弄。”宋嬌嬌走到村長面前說著。

村長抬頭看看天，確實時間不早了，他也感覺到肚子咕咕的叫，尤其是宋嬌嬌靠近後身上那若有若無的香味，勾著他口水直流。

“是差不多了，大夥，都回家吃飯吧，吃好飯再繼續。”村長轉頭對山上忙碌的村民大喊道。

宋嬌嬌先前也沒有說要包午飯，村長就讓大夥回家吃。

“王伯，等下，今天就去我家吃，飯都做好了。”宋嬌嬌連忙說道。

“大夥等會，嬌嬌說了，今天包午飯，走吧，我們先去吃飯。”村長沒有拒絕，趕緊開口大聲說道，就怕說晚了這些人走了。

村民沒有想