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毛豆腐是一種風味獨特的食材，可以採用多種烹飪方法進行烹製。以下是一些常見的毛豆腐吃法：
- 煎毛豆腐: 這是最常見的做法，外皮酥脆，內裡柔軟，蘸上辣椒醬，風味更佳。
- 炸毛豆腐: 將毛豆腐裹上澱粉或麵包糠，油炸至金黃，外酥裡嫩，香脆可口。
- 烤毛豆腐: 將毛豆腐放在烤箱中烤制，烤至表面金黃，撒上孜然粉、辣椒粉等調料，風味獨特。
- 燉毛豆腐: 將毛豆腐與肉類、蔬菜等一起燉煮，湯汁濃郁，營養豐富。
毛豆腐是徽州地區的一道傳統美食，其獨特的風味和豐富的營養價值，深受人們的喜愛。希望你能嘗試製作毛豆腐，感受這道傳統美食的魅力。
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