南京早酒煙長氣

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張偉，一個二十多歲的年輕人，頂著一頭亂糟糟的頭髮，頂著兩個黑眼圈，走了進來。

張偉是一名程式設計師，平時工作壓力大，經常熬夜加班。

“老闆，來份宮保雞丁，再來一瓶啤酒。”

張偉點完菜，坐在靠窗的位置，拿出手機，開始刷朋友圈。

“張偉，今天怎麼有空來喝酒啊？”

“哎，昨晚加班到凌晨三點，實在睡不著，就出來吃點東西。”

，！

張偉嘆了口氣。

“年輕人，熬夜傷身體啊。”

“我知道，可是沒辦法，工作忙啊。”

張偉無奈地笑了笑。

“來，喝酒，喝酒。”

“好，喝！”

張偉和鄰桌的酒友碰了一下杯，喝了一大口啤酒。

像張偉這樣的年輕人，雖然不是老李小酒館的主要客源，但偶爾也會光顧。他們大多是剛參加工作不久的年輕人，面臨著生活和工作的雙重壓力。他們來老李小酒館，不僅僅是為了填飽肚子，更是為了尋找一份心靈的寄託。

四、 酒館裡的煙火氣

老李小酒館，就像是一個微縮版的“深夜食堂”，承載著不同人群的生活百態。

在這裡，你可以看到：

老頭老太們悠閒地喝著酒，聊著天，分享著生活的點滴。

下夜班的中年男人，疲憊不堪地喝著酒，發著牢騷，宣洩著生活的壓力。

熬夜加班的年輕人，孤獨地喝著酒，玩著手機，尋找著片刻的寧靜。

老李小酒館，不僅僅是一個喝酒吃飯的地方，更是一個讓人放鬆身心、釋放壓力的場所。

“老闆，來盤紅燒牛肉，再來二兩白酒。”

“好嘞，稍等。”

老李麻利地端上酒菜，酒香四溢。

“老李，你這酒館生意真好啊！”

“還行吧，都是老顧客照顧。”

老李笑了笑，繼續忙碌著。

“老李，你說你這酒館開了十幾年了，有什麼秘訣嗎？”

“哪有什麼秘訣，就是用心做好菜，用心待客人。”

老李的話樸實無華，卻道出了老李小酒館生意興隆的真正原因。

五、 酒菜飄香

老李小酒館，雖然環境簡陋，但酒菜卻十分地道。

花生米，是老李的招牌菜之一。

老李選用上好的花生米，用小火慢炸至金黃酥脆，再撒上一點細鹽，味道香脆可口。

六合豬頭肉，是另一道必點菜。

老李將豬頭肉用秘製滷料滷製入味，肥而不膩，瘦而不柴，入口即化。

紅燒牛肉，是下酒的好菜。

老李將牛肉燉得軟爛入味，湯汁濃郁，牛肉的香味和湯汁的香味完美融合，令人回味無窮。

糖醋里脊，是年輕人的最愛。

老李將裡脊肉炸得外酥裡嫩，裹上酸甜可口的糖醋汁，酸甜適中，美味可口。

毛豆炒仔雞，是下酒的好配菜。

老李將毛豆和仔雞一起炒制，毛豆的清香和雞肉的香味相互交融，味道鮮美。

麵筋泡塞肉，是老李的特色菜。

老李將麵筋泡塞滿肉餡，用油炸至金黃，再紅燒入味，麵筋泡吸滿了肉汁，味道鮮美無比。

宮爆雞丁，是下酒的好菜。

老李將雞丁炒得鮮嫩可口，配上花生米和辣椒，味道香辣可口，令人食慾大增。

六、 酒友們的故事

老李小酒館裡，每天都上演著不同的故事。

吳老頭，每天早上都會來酒館，和酒友們聊聊過去的事情。

“我年輕的時候啊，在工廠裡當鉗工，那時候條件艱苦啊，每天都要加班加點地幹活。”

吳老頭喝了一口酒，繼續說道：

“不過那時候的人啊，都很單純，大家一起幹活，一起吃飯，一起喝酒，感情特別好。”

“是啊，那時候的日子雖然苦，但是很快樂。”

酒友們紛紛附和。

李強，下夜班後來酒館喝酒，發著牢騷：

“哎，累啊，每天開車十幾個小時，腰痠背痛。”

“李哥，辛苦了，來，喝一杯。”

“謝謝。”

李強喝了一口酒，繼續說道：

“不過也沒辦法，要養家餬口啊。”