大海航行靠航手提示您：看後求收藏（湖南路獅子橋美食街,老李小酒館,大海航行靠航手,630看書），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
點: 鹽水鴨是南京的傳統名菜，南京大排檔的版本以其適中的鹽度和鴨肉的軟滑著稱，肉質q彈，味道鮮美。
- 烹飪法: 選用優質的鴨肉，經過醃製和低溫慢煮，保持鴨肉的鮮嫩和原汁原味。
4 古法糖芋苗
- 特點: 這是一道甜品，以芋頭為主料，加入紅糖和桂花，口感香甜軟糯，是南京的傳統小吃。
- 烹飪法: 芋頭經過煮制後，加入紅糖和桂花，慢火熬煮至糖漿濃稠，芋頭軟爛。
5 民國美齡粥
- 特點: 這道粥品以豆漿為基底，加入糯米和山藥，口感細膩，甜而不膩，是一道養生粥。
，！
- 烹飪法: 將糯米和山藥與豆漿一起熬煮，直至粥稠味濃，豆香四溢。
其他特色菜
- 桂花拉糕: 口感軟糯，帶有淡淡的桂花香，是一道受歡迎的甜品。
- 蝦黃豆腐: 選用小龍蝦黃烹製而成，豆腐嫩滑，蝦黃鮮香。
南京大排檔的菜餚不僅在味道上繼承了傳統金陵菜的精髓，還在烹飪技藝上不斷創新，為食客提供豐富的美食體驗。
獅王府是一家以淮揚菜為主的餐廳，以其高階典雅的環境和精緻的菜餚而聞名。以下是獅王府的一些特色菜和招牌菜：
特色菜
1 千禧鹽水乳鴿
- 這道菜是獅王府的經典之作，採用秘製清湯滷汁浸煮而成。乳鴿肉質鮮嫩，鹹香適口，是一道男女老少皆宜的菜餚。
2 王府燉參敲
- 這道菜以海參和鱔魚為主料，鱔魚經過輕微油炸後非常入味，海參q彈，配以粉山藥、腐竹等食材，淋上特製醬汁，味道豐富。
3 黃袍加身
- 這是一道豪華版的蟹粉獅子頭。獅子頭以蟹黃蟹粉為特色，寓意“黃袍加身”，口感鮮美且富有層次感。
4 美極白蝦
- 新鮮的白蝦經過炸制，外酥裡嫩，搭配秘製料油，蝦肉鮮美，是一道非常受歡迎的開胃菜。
5 王府第一包
- 這是一種類似韭菜鍋貼的包子，內餡為韭菜粉絲雞蛋，口感香脆，是一道傳統的中式點心。
其他推薦菜品
- 石窩鱔絲
- 這道菜以其獨特的石鍋烹飪方式而聞名，鱔絲鮮嫩，香味濃郁，是獅王府的特色之一。
- 梅香排骨
- 這是一道帶有脆骨的糖醋排骨，甜口適中，選材精細，是家庭聚餐的不錯選擇。
- 蟹殼黃
- 一種酥脆的小燒餅，外酥內香，是獅王府的經典小吃。
獅王府的菜餚不僅在味道上追求極致，還注重菜品的視覺呈現和整體的用餐體驗，是商務宴請和家庭聚餐的理想選擇。
獅子橋美食街不僅有豐富的南京本地美食，還融合了多種地域風味和異國風情，是一個適合探索和品嚐多樣美食的好去處。無論是本地人還是遊客，都能在這裡找到心儀的美食體驗。
：()老李小酒館
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。