第一百六十三章 專注才能專一，專一才會精緻

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有天賦，懂的利用，才能讓天賦發光發熱。

天賦就像是金子，如果被一塊破抹布蓋住了，那怎麼也不會發光。

就像是那位程式設計師大哥，他就被一塊破抹布蓋住了，怎麼也不可能讓他廚師的天賦發出光芒。

還有林非凡，如果不是得到了虛擬學習系統，他的天賦能夠被開發出來？

要知道他可是從七歲開始做飯，到現在差不多快二十年。

要說經驗也該積累夠了，但是廚藝還是那樣普普通通。

倒是偶爾也會發揮不好，味道就會比正常發揮時難吃多了。

大概是因為自己的廚藝一般般，所以更是沒有特別學習。

但是，之後有了系統，適配了個廚師職業，知道自己的嗅覺和味覺特別靈敏。

這樣就不同了，再加上系統的幫助，林非凡哪裡還不知道，廚藝這門手藝真的需要天賦。

還是說小時候林非凡做的那次飯，他那時才七歲，但是他就是會做黃燜雞。

雖然做的不算好吃，但是你要分跟誰比，要是在家裡跟他媽比，那還是要勝出一籌的！

是材料和步驟不一樣嗎？是他經驗更加豐富嗎？

這東西就是按照標準搭配來製作的，哪裡可能不一樣？

就算是你特意觀察，這道菜的步驟就是一樣的。

準備好雞肉，油鍋放幹辣椒、薑絲、蒜末、花椒煸香。

接下來放入準備好的雞塊，大火翻炒一兩分鐘。

用鍋蓋蓋住，燜了大概一分鐘左右再翻炒。

然後倒入適量的白酒繼續燜，之後再放入已經煮熟的黃豆繼續燜炒。

快準備出鍋時，加入適量的鹽、味精、老抽，翻炒均勻出鍋。

步驟一模一樣，但是做出來的味道卻不一樣。

好的廚子，炒出來的黃燜雞味道聞起來比較香。

吃在嘴裡，所有的鮮香麻辣綜合得剛剛好。

越吃越想吃，越吃越帶勁。

而到了現在，更加不同。

林非凡現在在家裡做了，每次老媽和老婆都能多吃一碗飯。

只要林非凡不回家，或者是有事不回家做飯，那麼老媽版的黃燜雞就不一樣了。

她也算是做了幾十年廚子了，可她做的黃燜雞聞起來也香，但是吃著感覺味道就淡了點，總是差了點什麼。

就算是同樣的兩家黃燜雞米飯這種連鎖店，做出來的味道也是不同的。

只要你留心，稍微詢問一下週圍的人群，就可以得到一個很明顯的答案。

那就是兩家黃梅雞米飯，口味肯定不同，也肯定有一家更好吃。

這種情況，不管是在誰的周圍都肯定也是一樣。

比如老媽和老婆，每當林非凡在家之時，老媽都會感覺自己廚藝不好而沮喪。

而這個時候，老媽不可避免的把趙依依拿出來做比較。

那個時候，老媽肯定就會說，如果說我的廚藝一般，那依依的廚藝就比我還差。

同樣的菜，他們煮出來的味道相差真的很大。

有時候老媽也很困惑，為此，她在做菜時還特意讓林非凡在旁邊指導。

但是她按照教的步驟做出來的菜，味道卻迥然不同。

雖然在做家常菜這方面，她們不如林非凡，但是她們也不是沒有天賦。

比如在做糕點這方面，她們的天賦明顯就比林非凡要高一些。

如果不靠作弊，在製作餅乾或者蛋糕時，林非凡就顯得笨手笨腳的，做出來後不管是外表，還是味道都不如她們做得好。

而他們是單純依靠天賦嗎？肯定不是，還要經驗。

好廚藝是需要天賦的，但是也需要努力。

有這方面天賦的人，在烹飪時，很輕易就能夠做出好吃的食物。

而像一些沒有廚藝天賦的人，要想做出好吃的美食，真的是非常難。

所以呀，請那些有天賦的人要珍惜自己的天賦，要知道有很多人都在偷偷羨慕你呢。

當然，好廚藝要天賦這種觀點，主要針對的是一些業餘者。

如果想要成為好的廚師，只有天賦是不夠的，還需要不斷地學習才能完善自己的能力。

不說其他國家的美食，就拿我們華夏來說，中華文明延續了幾千年，飲食文化也發展了幾千年。

譬如《詩經》之中，就有很多描寫飲食的篇章。

像