第一百六十二章 被老天爺強行塞飯吃的人
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而林非凡的手藝,卻是靠天賦達到的極致。
也就是說,周昌平他們也許可以依靠經驗,做出的飯菜口味能夠達到林非凡的水平。
但是這種按照經驗做出來的飯菜,水平可能會不太穩定。
畢竟炒菜跟幹比的不一樣,每一次炒菜,分量都不同,使用的調味料都不一樣。
這樣一來,怎麼依靠經驗來把握一個適量?
所以,不管幹什麼怎麼都需要一點天賦。
就像是林非凡一樣,不要看他年輕,就因為他有著味覺和嗅覺靈敏的天賦,所以他不管學習做什麼菜,都事半功倍。
因為他知道怎麼做,放多少調料做出來更香。
而那些沒有天賦的選手呢?他們只能依靠經驗來把握,最終做成之後才能品嚐。
可品嚐也不是誰都可以做好的,要不然怎麼飲食行業還有品鑑師呢?
做廚師這一行越久,林非凡越加了解這一行,也越是知道,就算是一個看似普通的做菜的廚子,都不簡單。
做菜裡面有學問,而且還是大學問。
老子的《道德經》第六章:“治大國,若烹小鮮。”
鮮就是鮮美的食物、味美的食物。
字面意思,是治理大國,就像烹調美味的小菜一樣。
可見我們平時看著簡簡單單的烹飪,蘊含著大道理。
現今,經濟在不斷發展,人們生活更加富裕,普遍喜歡追求高質量生活,追求精神上的滿足。
在飲食上,主要體現在不僅要求吃的食物有美觀的擺盤,更追求味蕾的滿足。
這對烹飪者的廚藝提出更高要求,那麼,廚藝和天賦有什麼關係的呢?
不得不說,這個世界上就是有人被老天爺強行塞飯吃。
當然,這一次說的不是林非凡。
今天猶豫林非凡跟著那位女網紅出去探店了,所以來的比較晚。
而一些衝著他名氣過來的客人,有人等不及走了,但是還有一些就轉成了吃烤肉。
最後一部分,他們還是想要吃魚香肉絲等特色菜。
只不過林非凡不在,那怎麼辦?
自己動手豐衣足食,其中就有一名年輕的客人,居然就因為吃過林非凡做過的魚香肉絲,做出來了一份。
當然,只是做出來並沒有什麼難度,但是一樣好吃,那就很難了。
這種模仿能力,這種學習能力,還真是讓人驚歎。
林非凡知道了以後,也是驚歎連連。
他還真是第一次遇到,跟他具有同樣天賦能力的人。
只不過,這一位應該是被程式設計師耽誤的大廚。
他從小就認真學習,之後考上了一個好大學,學的是計算機,現在是程式設計師,拿著高工資,就是頭禿得到有點早。
給他們那一桌免單之後,林非凡跟這位聊了幾句,沒想到他還真有天賦。
按照這哥們的說法,他也不知道自己是不是有天賦。
但是,他一般吃過的東西,都能復刻出來。
包括一些用特殊調料熏製方式做出來的食物,其秘方他都能摸索個差不多。
有時候連調料的牌子、蔬菜品種都能吃出來。
吃過一次的東西,時隔好多年,都還能憑藉記憶力食物的味道,再次復刻。
包括餛飩什麼的麵食也是,他不會包混沌,但是餛飩皮放在手裡,研究一會兒,結合平時吃的形狀,就知道怎麼包了,之後還能教會他媽。
這不就是個神人嗎?這也就是林非凡親自遇上了,要不然說出來誰會相信?
可惜這位很喜歡做程式設計師,因為她媽喜歡,而在家裡只要她媽高興,他們全家就全都高興。
所以,雖然有廚師方面的天賦,他卻從來沒有想著做廚師。
這也許就是社會地位?對於這一點,林非凡還真是不太理解。
程式設計師的社會地位,比廚師要高?
做程式設計師要比做廚師風光?有面子?
但是,做廚師可以賺更多錢啊!
程式設計師賺的工資雖然不少,但是相比好的廚師,還是差遠了。
可惜,這位程式設計師大哥不想做廚師,要不然林非凡還真打算高薪聘請。
也是從這時開始,他才更加重視天賦。
他原來就知道天賦的問題,但是他真沒想到,天賦有時候比百分之九十九的努力還重要。
其實
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