第一百八十二章 一朝成名天下知

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只是稍微試驗了幾次，林非凡就已經能夠可以輕鬆的製作出一道美味的魚肚羹，這讓林非凡十分得意。

不過，既然聽說了，他就一定要多學一點，所以那道雪耳雞皮，林非凡也十分感興趣。

可惜這道菜現在會做的已經不多，如果只是依靠林非凡自己摸索，還真需要點時間。

再說，他能夠學到的菜有那麼多，現在還沒必要自己琢磨新菜。

一道道精美的菜餚上桌，很快就吸引了更多客人點菜。

這樣，每天在店裡林非凡都很忙碌。

這一天，他的店無聲無息的正式開業。

畢竟試營業的那麼長時間，別人還以為他已經正式開業。

現在如果還要進行一次開業儀式，那就有點像是在跟親朋好友要份子錢。

林非凡是卻那點份子錢的人？之所以他試營業，而不是直接開業，也不過是避免直接開業之後，生意不好而丟人罷了。

既然現在生意開始走上軌道，自然就要專為正式營業。

因為在這一天，他店裡的翻檯率開始快速提升。

本來中午晚上也就是能夠客滿，也就是最多上十六桌客人。

可是，隨著名氣開始擴散，從剛開始的翻一次臺，達到三十多桌客人，直到現在需要排隊預約，這個時間也不過經歷了不足兩個月。

從試營業開始，現在也不過一個半月，能夠讓餐廳裡的餐桌，每天中午翻檯三次，那絕對是生意好的爆棚。

現在店裡不管是誰來吃飯，都需要提前預定時間。

這個時間往往從上午十一點開始一輪，到十二點半又開始一輪，兩點還要一輪。

晚上也是這樣，從下午六點開始，八點第二輪，十點第三輪。

其實，如果生意不是太過火爆，中午的第三輪和晚上的第三輪，肯定是沒有人預定的，因為時間太晚。

但是，誰讓一品香的生意好呢！

現在名聲打出來了，而且裡面好吃的還有那麼一大堆，有些人一次過來，根本就吃不了幾道菜。

所以，在嘗試過一品香的美味之後，反而有著更多的回頭客，讓他們想要把一品香所有拿手菜，全都嘗試一遍。

這也是林非凡這家店越來越火爆的一個主要願意，當然，他的努力也是眾人看得見的。

“老闆，今天一號牡丹廳來了幾個南方人，他們看我們做的粵菜不錯，想要一份瓜雕。”

“瓜雕？”林非凡有點傻眼。

他現在的刀工還算不錯，一些複雜的刀工菜，他也敢出手做一做。

但是，讓他做瓜雕，那是真高看他了。

沒辦法，他只能看向李長久，畢竟他才是廚師長，也是真真正正的主廚。

李長久擺了擺手，加快了速度，他現在做的是一道菊花豆腐。

現在店裡的兩道豆腐，也算是出名了，一道文思豆腐，一道菊花豆腐。

這兩道菜，也是健康飲食的必選菜。

畢竟來一品香吃飯的客人，都要點小錢錢，他們最看重的就是健康。

所以，吃魚、吃豆腐，都是必不可少的。

嗯，既然都追求健康了，那麼紅燒甲魚，牛鞭燉草雞什麼的，也肯定是必不可少的。

現在林非凡只是做這兩道菜，都要忙的腳不著地。

沒辦法，每天最少五六十桌的客人，差不多都要一道紅燒甲魚，這些都需要林非凡親自動手。

當然，李長久現在比林非凡還要忙，因為他做的菜，一般都是客人隨意點的。

只要點菜，李長久一般都能做出經典，這就是本事。

這也是一品香，能夠快速打出名氣的一個主要原因。

快速的做好一道菊花豆腐，李長久才有空接過單子。

“還真是會吃，這也就是南方人，他們為了吃是真肯花錢。”

林非凡看著李長久，也點頭贊同，哪裡的人會為了一頓早餐花費幾百塊？

不用想，肯定是南方人，當然不是所有南方人都這麼有錢。

但是，只要不窮，很多南方人都會為一頓幾十塊、甚至是上百塊的早餐買單。

既然早餐都這麼捨得花錢，那麼中餐和晚餐也肯定不會吝嗇。

所以，一道在很多普通人看來華而不實的瓜雕，就肯定不是什麼好選擇。

但是，好吃的人，卻很重視視覺享受。

“這又是一道淮揚