第十五章 我上我也行，錯覺！（求追讀）

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第15章 我上我也行，錯覺！（求追讀）

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看著空蕩蕩的廚房，林非凡心念一動，燃氣灶就冒出淡藍色的火焰。

在這座虛擬空間之內，林非凡可以說是無所不能，他可以憑空造物。

但是這樣並不可取，因為他進來是學習的。

所以，關掉燃氣灶，重新啟動，調控好火焰。

學習，就要一切按照實際出發，畢竟他在現實當中，總不可能憑空造物，或者說是節省幾個幹活的步驟吧？

拿起旁邊虛擬出來的鐵鍋，直接放油加熱。

這個空擋，旁邊出現蒸鍋，裡面需要放入麵條蒸熟。

因為做燜面，麵條不是煮出來的，而是放入蒸鍋蒸熟。

燒水、蒸騰之時，根本就沒有什麼技術含量，所以可以一瞬完成。

只不過，蒸到什麼程度，需要控制火候。

這個更加簡單，因為在林非凡現在看來，也不過是一個經驗積累的過程。

他只要不停的嘗試，直到確定麵條達到一種什麼熟度就好。

知道什麼時候做出來的燜面口感最好，記住這一點，以後就不用再次摸索試驗。

這就是虛擬學習空間的厲害之處，可以讓他快速積累經驗。

因為整個學習過程說著簡單，可真要達到目的，卻需要他模擬了一遍又一遍，最後他都不知道重複模擬了多少遍。

所以，這個過程還是比較枯燥的，因為這跟他在現實當中做飯，沒有什麼區別。

虛擬現實用在玩遊戲上，肯定很舒服，但是用來學習就有點苦逼，因為實在是太過枯燥。

剛開始的學習過程，肯定沒法快進，只能一步步的慢慢摸索著來。

有了合適的麵條，接下來就需要做臊子。

一碗好吃的燜面，肯定是取決於臊子，或者說是滷，還有一些地方叫澆頭。

做麵條，萬變不離其宗，單純依靠麵條肯定玩不出花來。

比如燜面，最為經典的肯定是豆角燜面，這也是一道北方美食，南方少見。

做燜面主要使用五花肉，五花肉切成薄片，豆角、大蒜、紅辣椒、生蔥切成蔥花。

鍋中加入適量油，這裡的適量，是完全看你準備的材料來決定的，這一點最為重要，也是必然需要積累經驗的地方。

還有，適量的油燒到4成熱，再放入蔥末。

這個時候需要注意油溫，因為溫度高了，蔥末立即就焦了、糊了。

所以需要低油溫，等一半的蒜末炒出香味，才會放入五花肉片翻炒。

炒肉的過程，林非凡已經十分熟悉。

這個過程就開始需要調入生抽、老抽、白糖、鹽，來調味。

最後倒入豆角炒勻，接著倒入清水沒過豆角表面，然後加蓋用中火燜至湯汁燒開。

最後把麵條散開，均勻的鋪在豆角上。

整個過程也就是這樣，其中的關鍵點肯定是炒臊子。

炒好臊子，放入蒸麵之後，蓋上鍋蓋用中小火慢慢燜。

一般5分鐘後開啟用筷子挑一挑，翻動麵條使味道均勻，再蓋上鍋蓋繼續燜。

直到鍋中水分快要收幹，撒上剩餘的蒜末、辣椒片、蔥花、淋入花椒油或芝麻油拌勻即可。

整個過程是不是很簡單？如果是家常菜自己吃，不管是誰看一看攻略影片，差不多就可以做出一份可以吃的豆角燜面。

但是，不管是什麼事情，說起來簡單，做起來難。

往往是眼睛看著簡單，大腦很快記住認為會了，但是真正做起來的時候，手才感覺不會，這就很無奈。

看著很簡單，就會感覺：我上我也行。

真正做的時候才知道，手忙腳亂、手不應心，反正就是一個做不好。

就算這些都不是問題，能做出一份能吃的燜面，可能性很大，但是真想做出一碗能夠賣高價的燜面，卻很不簡單。

想要做好，必然要練習，當然還需要天賦。

這一切都需要一個好的環境，如果能夠不花錢就更好了。

現在林非凡就有這這種好條件，做起來自然就不難。

只不過是枯燥了點，這有什麼？相比沒錢，這一切都不是事。

所以，他肯定能做出一碗真正好吃的燜面。

那麼一碗好吃的燜面，到底是什麼樣的？麵條筋韌，鹹香味濃！