第六十三章 真不是我好為人師（求追讀）

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楊成根本就沒理會何玉初，他該幹什麼就幹什麼。

畢竟原來他就沒做過幾次魚香肉絲，今晚可以說是第一次接受考驗，自然是要認真對待。

做了一晚上魚香肉絲，楊成也有了一些心得，對於何玉初說的他也認同，但是奈何實力不允許。

“嘿，你這是在炒肉絲？火力太小，這樣炒製出來的肉絲能吃？你到底會不會？”

看著有點囂張的何玉初，林非凡忍不住了。

“你就說，他炒出來的味道怎麼樣吧！”

“呃！”何玉初笑不出來了。

其實他早就看出來了，這兩位都是野廚子，從來沒有接受過專業的廚師教育。

也許有點天賦，要不然絕對不可能自己摸索著，就能做出這麼香的味道。

但是，他是真看不上他們做菜的手法。

“小夥子，炒制魚香肉絲需要大火快速翻炒，這樣速度慢不說，很容易就把肉絲炒老了。”

林非凡差點就要翻白眼，他難道不知道，大火爆炒能更快更容易炒製出效果？

還是那句話，實力不允許。

“大火收汁，小火慢燉，這誰不知道？”楊成也懟了何玉初一句。

“既然知道，為什麼不做？難道是不行？”

何玉初一愣，接著就笑的更大聲。

林非凡皺著眉，這死胖子是找抽吧？

也許是看到了林非凡的表情不對，何玉初終於收斂了一下。

“我的錯，我的錯，你們兩個畢竟年輕，能做到現在這個程度，已經很不錯了，控制不好大火收汁也正常。”

這個時候，何玉初轉過身，而不遠處跟著的是他的助理？

那是一個年輕的攝像師，他這是又在直播？

看到這種情況，不止是林非凡，就連楊成的臉也黑了下來。

“看在你們兩個的態度還行的份上，今天就指教你們一下，來，把鍋給我，看看我是怎麼做的。”

何玉初也沒管楊成願不願意，此時的他已經表現欲爆棚。

昨天被林非凡壓制了，今天他終於有機會找回來。

何玉初還是有一把子力氣的，也是楊成不如他厚臉皮，所以在不知所措之中，就被何玉初擠到了一邊。

“不是我說你們現在的年輕人，不管幹什麼，一定要養成個愛好學習的好習慣，現在可以學習的途徑實在是太多了。”

何玉初開始掌勺，立即加大火力，開始顛勺。

一邊顛勺，一邊用手中的鏟子，快速翻炒。

本來肉紅色的肉絲，在他的手中快速變色，直到外表變得有點焦黃他才停手。

此時一股股濃郁的肉香味，飄蕩在幾個人身邊。

這股香味，足夠吸引人，而且絕對比楊成炒制的更香。

不過，林非凡卻可以聞出來，相比他炒出的肉香，這位何大廚還差了點。

可惜，一前一後，兩股不同層次的香味，還是讓人驚歎。

因為隨著何大廚過來砸場子，周圍已經圍上來了不少人。

這些人不止是喜歡看熱鬧，還有一點美食家的天賦，所以更加能夠分辨，這前後兩次炒肉絲的不同。

“看到沒有，絕對不用兩分鐘，就可以炒制到七八成熟，等一會再用之時，稍微翻炒就可以出鍋。”

發現人多了，何大廚好像更加興奮了。

“還有一點要特別注意，這樣炒制，肉絲可以外焦裡嫩，知道什麼意思吧？外面炒制的焦黃，有點酥脆，但是內部鎖住了肉汁，吃起來軟糯可口，汁水豐富，易嚼易碎，口感好，這就是肉絲快速爆炒的優勢。”

“小夥子，真不是我好為人師，主要是現在可以學習的途徑太多了，你們要珍惜眼下這個最為美好的時代啊！”

“我說這是最美好的時代，你們是不是不信？”

“二十年前我們學藝的時候，你們知道有多難嗎？得拜師，真磕頭，就這樣一些老師傅還不願意收，現在呢？”

何玉初說著，居然還十分感慨。

“網路是個好東西，只要你們願意學，現在從網上可以學到很多真本事，新進入直播間的家人們，點一點關注，老何每天教授各種家常菜......”

看著滔滔不絕，說起來沒完的何玉初，林非凡是真心佩服，這嘴皮子，他是真沒法比。

嘴皮子不行，動手能力林非凡可是槓槓的，畢竟是由系統空間薰陶出來的。