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方式烹飪。如果晚餐後一段時間不再進食,適量的水果也可以幫助補充維生素和礦物質,但要注意避免高糖水果攝入過多,以免導致血糖升高。

以下是一份一週營養均衡的午餐食譜:

-

週一:糙米飯、香煎雞胸肉、清炒時蔬(如菠菜、油麥菜等)、番茄雞蛋湯

-

糙米飯:糙米

150

克,提前浸泡

3

-

4

小時後煮熟,富含膳食纖維和

b

族維生素。

-

香煎雞胸肉:雞胸肉

100

克,用少量橄欖油煎至兩面金黃,撒上黑胡椒和鹽調味,是優質蛋白質的良好來源。

-

清炒時蔬:菠菜或油麥菜

200

克,洗淨切段後炒熟,可補充維生素、礦物質和膳食纖維。

-

番茄雞蛋湯:番茄

1

個切塊,雞蛋

1

個打散,做成湯品,開胃又營養。

-

週二:紫薯、清蒸鱸魚、素炒西蘭花、豆腐湯

-

紫薯:紫薯

100

克,洗淨蒸熟,富含碳水化合物、膳食纖維和維生素。

-

清蒸鱸魚:鱸魚

100

克,加蔥姜蒸熟,淋上蒸魚豉油,肉質鮮嫩,富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸。

-

素炒西蘭花:西蘭花

200

克,掰成小朵炒熟,營養豐富,含有維生素

c、k

和葉酸等。

-

豆腐湯:豆腐

100

克,搭配青菜等做成湯,補充蛋白質和鈣。

-

週三:玉米飯(玉米

50

克、大米

100

克)、胡蘿蔔炒肉絲、涼拌豆芽、冬瓜肉丸湯

-

玉米飯:將玉米和大米一起煮成飯,增加口感和營養。

-

胡蘿蔔炒肉絲:胡蘿蔔

100

克切絲,瘦肉

50

克切絲炒熟,胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,肉絲提供蛋白質。

-

涼拌豆芽:豆芽

150

克,焯水後涼拌,清爽可口,富含維生素

c

和膳食纖維。

-

冬瓜肉丸湯:冬瓜

200

克切片,肉丸

50

克(可選用瘦肉自制),煮成湯品,清熱利尿。

-

週四:黑米飯、可樂雞翅、清炒豆苗、海帶湯

-

黑米飯:黑米

150

克,煮熟,富含蛋白質、碳水化合物和多種維生素。

-

可樂雞翅:雞翅

4

-

5

個,用可樂燉煮,色澤紅亮,味道鮮美,雞翅含有豐富的膠原蛋白和蛋白質。

-

清炒豆苗:豆苗

200

克,快速炒熟,保留鮮嫩口感,提供維生素和膳食纖維。

-

海帶湯:海帶結

50

克,泡發後煮湯,可補充碘等礦物質。

-

週五:南瓜粥(南瓜

100

克、大米

50

克)、番茄牛腩、清炒西葫蘆、菌菇湯

-

南瓜粥:南瓜切塊與大米煮粥,香甜可口,南瓜富含胡蘿蔔素和膳食纖維。

-

番茄牛腩:牛腩

100

克切塊與番茄等燉煮,牛腩是優質蛋白質來源,番茄富含維生素

c

和番茄紅素。

-

清炒西葫蘆:西葫蘆

2

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