第168章 廚藝

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醬汁吃一口。

在保留肉質鮮嫩的同時，醬汁的味道也很特別，總之恰到好處的好吃！

在藍夏品嚐這道菜的同時，藍雯晴也嚐了一遍。

她滿意的點點頭，抬眼看向苗金虎的時候，藍雯晴是真的很希望苗金虎能夠成為她飯店裡的主廚。

可惜了，苗大廚身在部隊，有編制，想也知道對方絕對不會放著好好的編制工作出來當廚師，每天和油煙為伴。

在苗金虎做起第二道菜的時候，後廚裡也有其他廚師做好了他們的拿手菜品。

原本是要到中午十二點開始點評，但因為藍夏來得早，所以菜品的品鑑提前。

每出一道菜，藍夏和藍雯晴都會嘗一嘗，然後交流這道菜的口味，並且給出打分。

她們兩個嘗過之後，其他廚師也會相互品嚐其他人做出來的菜品，相互瞭解、相互學習。

今天的這場菜品評比，直到十二點半才結束。

九人裡，其中七人擅長做菜，兩人擅長麵點和甜點。

七人中，有兩位做出的紅燒肉和爆炒類菜品味道最好，其餘五人做出的菜味道差了些，還需要繼續學習。

讓藍雯晴比較驚喜的是，那兩位做麵點和甜點的廚師都很厲害。

一個做出十八種口味餡料的餃子，一盤十八個，每一個味道都不同。

做甜點的廚師烤出的蛋糕胚鬆軟香甜，餅乾酥脆醇香，還有一款類似於布丁的甜點也很好吃。

因為甜點方面準備的材料有限，所以對方沒能發揮出完全的實力。

但從他部分的作品來看，就知道他製作甜點的水平很高。

藍夏喜歡吃甜點，所以她對做甜點的廚師評價最好。

以前藍夏還想過，為了滿足自己吃到美味的甜點，她都準備在學校附近開一家麵包店了。

但現在，有了這位甜點師傅，她不需要專門開面包店，都能吃到想吃的點心。

最後九人全部被藍雯晴收下，除了麵點廚師和甜點廚師兩位成為各自領域的主廚。

其餘七人只勉強選出一位暫代主廚的位置。

藍雯晴打算將來每個月一次廚藝評選，優勝者成為下一任主廚。

她這個決定，是希望各位廚師們都能不斷的進步廚藝。