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午時,重新回到街上,她問道:“都城可有很出名的吃食?”
天天在顧府吃大魚大肉,她實在是膩了。
剛好這次出門,也試試都城的吃食如何。
“小姐,珍味軒是都城最有名的酒樓,聽聞很多達官貴族都在那兒用膳。”環兒想了想,說道。
“糕點店呢?”
珍味軒,一聽就很傳統的感覺,恐怕味道也是誇大其詞。
“品香坊與百糕閣這兩家都很不錯。府裡的糕點好像便是模仿這兩家。”環兒回答道。
“讓車伕送我到品香坊去看看。”顧憶生隨便選擇一家。
很快,馬車來到品香坊附近,此時門口排了不少人,看樣子品香坊的生意確實不錯。
環兒見顧憶生有些興趣,立刻解釋道:“小姐,品香坊可打包可堂食,堂食需繳納包間費。”
“你去問問還有沒有包間。”顧憶生已經能聞到品香坊糕點的香味。
環兒下馬車,走到最前面與店家交涉,很快,環兒小跑過來:“小姐,真幸運,還有一間包間。”
顧憶生走下馬車,帶著環兒來到品香坊門口。
店小二立刻將兩人帶到包間,顧憶生將所有品種各點了一個,又配了一壺上好的雨前龍井。
窗外,是洶湧流淌的護城河與垂垂綠絲條,還有遙相呼應的青山白雲。
這個包間環境倒是不錯。
很快,三盤糕點端上來,每樣皆是一塊。
顧憶生嚐了嚐,微微皺眉,每一塊她只咬了一口。
“小姐,這裡的糕點不合口味嗎?”環兒見狀,關心問道。
她明明聽說這裡的糕點是全都城最好吃的呀。
但看小姐的模樣,好像很失望!
“綠豆糕不夠細膩,就連糖也掩蓋不了火候過了的微苦。桂花糕的花香味很淺,只剩下糖味,可能是桂花儲存不當。”顧憶生隨便挑了兩塊糕點評價。
如果都城最好的糕點就是這味道,那麼她算是找到了一條生財之道。
突然,包間門敲響。
顧憶生示意環兒去開門,只見一位深藍色錦衣男子站在門前,貴氣十足。
“請問公子有何事?”環兒客氣問道。
“我不過是聽聞你家小姐對糕點好像很有見解,特地前來討教一番。”歐陽明華語氣中帶著一絲不明意味的不滿。
環兒回頭看向顧憶生,徵求顧憶生意見時,歐陽明華已經自顧自進去,坐在顧憶生對面。
他低頭看著每個只咬了一口的糕點,抬眼目光如炬:“無意聽聞小姐的點評,在下很不解,小姐僅憑一口便能說出糕點的不足。是真有其事,還是胡言亂語,打壓品香坊?”
“你是店主?”顧憶生問道。
“你為何知曉?”
歐陽明華有些詫異,他都還未表明身份,這個女人便猜到了。
難道這女子是衝他來的?
顧憶生沒想到自己說的話被聽到,實話確實難聽,但她沒覺得多愧疚。
“我不過說兩句實話,你氣成這樣,這般維護品香坊肯定是店主。”
“我是店主,所以更不明白姑娘是真有本事品出不足,還是胡言亂語?”歐陽明華被戳穿身份,反而更加義正言辭地問道。
“你沒吃過更好吃的,自然不懂我說的不足。這樣吧,我借廚房用用做桂花糕,到時你便明白我說的是不是實話。”顧憶生絲毫不慌,說道。
歐陽明華思考瞬間,便帶顧憶生去廚房,廚房的人見到他皆是打招呼。
歐陽明華將首席糕點師傅老餘叫到一旁,說了方才的事。
老餘一臉不滿地朝顧憶生走過來:“小姑娘,都知道我做的糕點是都城一絕,宮裡請我去我都不去,你算什麼東西,吃過幾年鹽,居然質疑我的糕點?”
“老餘,對女子說話別這麼難聽。”歐陽明華立刻制止道。
雖然他也看不慣顧憶生的自大,不過,對人的基本尊重必須要有。
“你用的原料講究,桂花也是新鮮桂花,才能保持原有的香味。但比例不對,糖的用量沒有將桂花的香味發揮到極致,兩者是相輔相成,而不是一邊獨大。”
顧憶生將其不足一一說出來。
老餘聽後急赤白臉,這還是第一次有人質疑他,他反駁道:“說的倒是頭頭是道,但你可知,這配方是無數次研究而成,每次原料時節不同,配方更是要不同,我付出多少心
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