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是陳家公子。

本來排隊買豬皮凍的人過多,沈清棠沒認出他。

是陳家公子先認出沈清棠主動跟她打招呼。

“姑……小娘……女掌櫃的!我!是我,你還記得我嗎?抽獎那個。”

陳公子不知道該怎麼稱呼沈清棠乾脆叫掌櫃。

食指倒轉抵在心口,示意沈清棠。

沈清棠走到陳家公子跟前,“是你啊?當然記得。你這是又來照顧我們家生意?”

出手這麼闊綽哪能不記得?

陳公子點點頭,跟沈清棠商量,“我不想排隊。你能不能行個方便讓我先買?”

沈清棠側頭掃了眼長長的隊伍,問他:“你要多少?”

“全要了!”

“不行。”沈清棠搖頭,“這麼多人排隊呢!你若都要了其他人沒辦法買。看在你是老主顧的份上,我單獨給你切五斤?”

“這麼少啊!”陳公子不情願的點頭,“行吧!”

沈清棠領著陳公子到攤子旁,切了五斤豬皮凍給他,“七十五文。”

陳公子從自己的荷包裡撿了一小塊碎銀子給沈清棠。

沈清棠掂了下,差不多有五錢,換成銅板得五百文左右。

她搖頭,“太多了,找不開。”

“剩下的算謝禮。”

“啊?”沈清棠詫異的張開眼尾。

若說賞錢,不難理解。謝禮?!

“你不知道,你上次那一籃子綠葉菜幫了我多大忙?!

本來小爺我犯了點兒錯被罰跪祠堂。我就偷跑出來玩,結果回家讓我爹看見,他要請家法。

我就說偷溜出去是為了給祖母買點新鮮菜嚐嚐。”

“祖母護著我,我不但沒挨板子還被誇了!

例銀還翻了一倍。

祖母說你做的皮凍也好吃,她喜歡。”

“那些香皂送給了家裡的女眷,肥皂打賞給了下人。

這麼跟你說吧!我現在在府裡都是橫著走的!我爹現在打我一堆人護著我。”

陳小公子著實沒想到花了那麼點兒銀子能有這樣多的好處。

今兒看見豬皮凍忙又過來排隊,學都沒去上。

沈清棠:“……”

莫名覺得虧本了呢?

“這樣,你想要多少豬皮凍,後日我做好送到府上去。”

“先送一百斤吧!”陳小公子試探道,“能做出來嗎?”

“能是能。”沈清棠見陳小公子對斤兩沒有概念,提醒他,“一百斤有點多。一頓飯一盤的話,得有二三百盤,甚至很多。”

一盤多少得取決於他家盤子的大小。

“沒事。”陳小公子擺擺手,“又不是非得一頓吃完。再說,我剛哄祖母開心還得哄外祖母,還有夫子、同窗呢!

你這豬皮凍是新鮮玩意又不貴,小爺送的起!”

沈清棠深刻地檢討自己。

格局太小。

***

豬皮凍很快賣的一乾二淨。

賣給酒樓的收入六百五十文。

零賣的是五百八十五文再加陳小公子的碎銀,大約算一千零八十五文。

碎銀還沒稱,但,只多不少。

總共一千七百三十五文。

李素問笑得牙不見眼,把銅板和碎銀子裝進錢袋裡,“賣豬皮凍比賣肥皂和香皂還賺錢呢!還不用等二十天皂化。今兒做好明日就能賣。”

“還沒有本錢。豬皮是人家白送的,蘿蔔和青菜自家種的。豬是季宴時獵回來的。”沈嶼之彎腰把團起來的麻繩解開,拉過肩膀,調整好長度,拉動爬犁。

拉起另外一架爬犁的沈清柯搖頭,“如今是冬天,做豬皮凍還行,若是到夏天,怕要多放許多豬皮也不一定會有現在這麼結實的皮凍。豬皮凍的買賣不若肥皂和香皂長遠。”

“二哥說的對。”沈清棠在李素問的攙扶下,到爬犁架上坐著,“豬皮凍跟肥皂還是不一樣。

討個一回兩回,屠夫應當不收錢。見咱們豬皮凍生意好,肯定會收錢。

家裡就一頭野豬,吃完還是要花錢買。

本錢一定會有,且會越來越多。

咱們家豬皮凍生意好了,其他人看見眼紅,怕是也會來做。

做豬皮凍又不是什麼獨家秘方,最多咱們往豬皮凍里加蔬菜算獨特。

至於挑豬毛……若是能賺錢,就是一根一根的

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