第54章 糖醋里脊

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“我就說嘛，這哪裡像摔著了。”

“可不是，前面還活蹦亂跳的呢，被拆穿了就躺地上了，比戲臺上的變臉還要來得快！”

“前天，我還看見她在布店偷布頭呢！”一個大媽扯著嗓子喊道。

“還有我！她上個月在我的麵攤子上，帶著她那大孫子吃麵，吃完卻說面裡有蟲子，訛了我五兩銀子！”一個瘦高瘦高的漢子也站了出來。

“她還偷了我家的雞呢！”一個小孩的聲音從人群中傳了出來。

“她還經常去李阿婆家去連吃帶拿，欺負阿婆眼睛看不見。”

一時間，揭露孫老太的惡行聲此起彼伏，像潮水般一樣湧向了她。

孫老太臉色慘白，眼神躲閃，還不等審問，孫老太就把什麼都交代了。

她就是因為想讓他大孫子到顧家食肆幫工，然後被何氏給拒絕了，最後不忿，這才誣衊何氏收了她的好處，拿了她的金簪子，以此來破壞顧雲逸的名聲，這樣就能訛上顧家，好逼迫顧家多掏些銀錢來打發她。

孫老太這麼大年紀的人了，又愛撒潑，尋死，和她根本沒有道理可講，一般人遇到這樣的人，都是自認倒黴，賠錢打發就了事了。

如今看孫老太踢到了鐵板，遭了難，那肯定是不會放過這次機會，此前還有些向著孫老太的說話的人，也都紛紛噤聲不吭氣了。

顧雲逸看許卿夢走了出來，上前說道：“走吧，進去吧，事情已經解決了。”

兩人往裡走著，許卿夢問道：“衙門如何處置？”

“這孫老太雖說可惡，但罪不至重罰，我與衙門說了，關於顧家這事不予追究，只讓她在門口道個歉，把事情解釋清楚即可。”

許卿夢點點頭，倒是和她想的不差。

不是他們好說話，畢竟他們還要在這裡生活，顧家食肆還要經營，而且，官府那邊也不會給她好果子吃的，如今這樣不過是順勢做個好人。

“她攀扯朝廷命官，汙衊可是大罪，而且她平時做事又很講究，得罪了不少鄰居和商戶，肯定是要賠不少銀錢的，蹲幾年大牢都是避免不了的。”

許卿夢恍然，不禁唏噓，這孫老太仗著她的年紀，在西區橫行霸道多年，碰瓷訛詐的事沒少幹，如今衙門肯定是一把清算的，年紀擺在這兒了，還不知道她能撐得過幾年呢。

“二賴子呢？”

顧雲逸搖搖頭：“沒有瞧見。”

這麼大的事，還驚動了官差，整個西街沒有不知道的，這二賴子不可能不知道，竟是連個頭都沒有冒，家裡也是空無一人。

二賴子和孫老太也是一樣的，成天的偷雞摸狗，敲詐勒索，上次還誘惑雲笙來著，也不知道他打的什主意。

兩人來到廚房，算了不想了，前面還有客人在呢。

“先吃飯吧，把這些都端過去吧。”

“嗯。怎麼還多了一份？”

“家裡兩個孩子比較鬧騰，加上心婷和尋哥兒還是有些緊張，就讓他們在廚房就行了。”

“行罷，不過日後還是要要多教導。”

“那個，你與黃公子可需要飲一些酒水？”

“不用了吧，吃個便飯就行了。”

眾人將飯菜端到正堂，菜雖說不算多，但勝在量大。

畢竟那麼多魚都是為了午時的套餐飯準備的，只要是帶魚的菜品都是滿滿一大盆。

許卿夢準備的主食是米飯。

這一大桌子菜擺盤雖不算精緻，但卻是讓人一眼看過去，口水直流。

這一大桌子菜，黃夫人的目光始終落在那些甜口的菜上面。

“這是什麼？”

許卿夢：“黃夫人，這是糖醋里脊，嚐嚐可合你的口味。”

糖醋里脊的歷史十分的悠久，據說在秦朝的時候就有了這道名菜，因為那個時候的秦始皇很喜歡吃甜的也很喜歡吃酸的，所以她的母親為了能夠讓秦始皇吃到可口的飯菜，就號召全天下的人為他做這道菜。

如果這道菜做得好的話，就可以得到重用，就這樣一直流傳至今，成為了人們所熟知的糖醋里脊。

糖醋里脊是中國經典傳統的名菜之一，魯菜，豫菜，浙菜，川菜，淮揚菜，粵菜，閩菜裡均有此菜。

許卿夢所學的是魯菜中的做法，以豬裡脊為主材，配以麵粉，澱粉，醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開。

裡脊肉用刀背拍松，切成條，加料酒，鹽，和一個雞蛋抓勻，醃製半刻鐘左右。