第79章 荷葉盒飯

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的荷塘就有不少荷葉，只是這荷葉包飯菜，能行嗎？不會漏嗎？”

許卿夢笑著說：“荷葉本身就具有一定的防水性，可以很好地包裹住飯。

如果荷葉包得不夠緊實或者荷葉本身有破損，可能會導致一些湯汁或配料漏出來。

為了防止這種情況，可以確保荷葉完好無損，並且在包飯時儘量包得緊一些，或者使用多層荷葉來增加包裹的緊密度，再用荷葉包起來，然後用細繩繫緊，這樣就不會漏了。”

沈晉文在一旁聽著也覺得新奇：“這倒是個好主意，既方便又有趣，那些食客肯定會覺得新鮮。”

顧雲逸這時也走了過來，聽到他們的討論後說道：“這荷葉包飯菜的法子不錯，不過我們也要考慮到成本，荷葉雖說不用花錢買，但採集和清洗也是需要人力的。”

許卿夢點點頭：“這倒是，不過我們可以讓家裡的小孩去採荷葉，就當是給他們一點小報酬，這樣既能節省成本，又能讓孩子們有點零花錢。”

“這個方法倒是可行，那咱明日就開始營業。”

辣椒油已經全部裝好，沈晉文又得了這話，頓時樂得不著邊。

“那好，等會若是再有人問我，我可就這麼說了哈，不過先說好，明兒午時的那什麼荷葉包飯，下晌的滷味，可得給我留上一些，我給鋪子裡的夥計加加餐。”

何氏連連應著，隨後目送沈晉文和手下的夥計離開。

許卿夢的工作也已經告一段落，剩下的辣椒留著明日做另外兩種醬，讓沈晉文拿到鋪子裡試試水，許卿夢伸了個懶腰，便將廚房留給了何氏和許家大嫂王翠琴。