第101節

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esp;半畝地的青稞，兩人收割兩個多小時就全部收割完畢。

&esp;&esp;青稞的脫粒方式就不能像之前水稻那樣，用摔打的方式脫粒了。

&esp;&esp;原主人是用連枷敲擊青稞的麥穗完成脫粒的。

&esp;&esp;連枷是一種敲擊脫粒工具，一根長長的木棍，上頭連著一個可以靈活轉動的爪型敲擊杆，上下揮動的時候利用轉動的軸心和慣性敲擊在農作物上，作物就能完成脫粒。

&esp;&esp;穆奚在院子裡把積雪清理掉，空出來了一塊四方的水泥地。

&esp;&esp;水泥地上鋪好塑膠布，將帶著沉甸甸麥穗的青稞放在上頭。

&esp;&esp;工具房裡的連枷只有一個，穆奚負責用連枷敲擊，趙葉青給地上鋪著的青稞翻面，讓連枷能均勻的敲擊到青稞，達到脫粒完整。

&esp;&esp;半畝地的收成還算不錯，兩人敲擊了一下午，收穫了滿滿五大袋青稞米。

&esp;&esp;穆奚提起一袋掂了掂，“差不多六十斤。”

&esp;&esp;那五袋就有三百來斤。

&esp;&esp;家裡還有百來斤大米，二十多斤麵粉糯米和不計數的粉條麵條土豆粉等加工品。

&esp;&esp;度過這個冬天應該是沒什麼問題了。

&esp;&esp;天天擔驚受怕青稞地會被大雪凍壞，現在終於能鬆口氣。

&esp;&esp;趙葉青看著新鮮出爐的青稞米。

&esp;&esp;今晚吃什麼好呢

&esp;&esp; 麥芽

&esp;&esp;當做主食來吃的話，原主人的筆記裡最多的就是記錄製作糌粑和青稞餅。

&esp;&esp;糌粑是需要用酥油茶製作的，家裡的牛還沒有懷孕，也就沒有牛奶，酥油茶就別想了。

&esp;&esp;低配版的用水調和來做，，加鹽或是糖倒也能做出來，就是沒有那麼香。

&esp;&esp;現在能做好的，最簡單的就是青稞餅。

&esp;&esp;青稞餅需要先把青稞磨成麵粉，倉庫的石磨不算小，挪出來還挺沉，兩人這麼久從來沒有用過，嫌挪出來搬進去麻煩，要磨什麼大多是用石搗。

&esp;&esp;現在要磨面用石搗還是有點勉強了，只能先把石磨搬出來。

&esp;&esp;也不知道原主人這麼大年紀是怎麼把東西搬出來的，她腦子裡原主人的形象，一下子就從一個白髮蒼蒼的老爺爺瞬間變成了草原上的施瓦辛格。

&esp;&esp;做糌粑用的是熟粉，做青稞餅用的是生粉。

&esp;&esp;生粉是直接用青稞磨成粉，熟粉得先把青稞炒熟，再磨成粉。

&esp;&esp;炒熟了的青稞還能直接吃。

&esp;&esp;趙葉青想都做一點，就是做起來有點點麻煩，因為青稞在炒制的時候非常容易焦糊，得和泥沙混合一起下鍋炒，泥沙能起到隔熱的作用。

&esp;&esp;要取到泥沙都去一趟湖邊。

&esp;&esp;兩人把脫粒後的青稞都搬進原主屋裡，剩下的秸稈打捆放進了乾草間。

&esp;&esp;趁著天還沒有黑，先去一趟湖邊，把泥沙取回來。

&esp;&esp;從家裡到湖邊的路兩人走的很熟悉，一路過去路上也沒有太多的磕磕絆絆，大多都是平地。

&esp;&esp;從下雪後兩人就沒有來過湖邊，現在的湖邊都堆滿了積雪，湖面上不再有大雁和野鴨。

&esp;&esp;兩人制作的竹筏上頭也堆滿了積雪。

&esp;&esp;行至湖邊，淺水區已經開始結冰，冰層還是薄薄的，用手指一戳進去就能戳碎了。

&esp;&esp;靠近湖邊的泥沙有水分，也凍得梆硬。

&esp;&esp;兩人取了一些沒有怎麼凍硬的帶回去。

&esp;&esp;畢竟是要用來下鍋炒青稞的，趙葉青提前先把泥沙都清洗過濾一遍。

&esp;&esp;穆奚把石磨用毛巾擦洗乾淨，沒敢直接用水淋溼清洗，怕整個石磨都給凍上了。

&esp;&esp;洗乾淨的泥沙先烤乾水分，趙葉青