第98節

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&esp;&esp;烤網架上，把羊排擺在烤網上，旁邊還烤了兩頭蒜。

&esp;&esp;兩人都喜歡吃蒜，不過不像靠北邊的城市吃生蒜，生蒜太辣了。

&esp;&esp;他們更喜歡烤熟了的蒜，烤好的蒜不會有辛辣味，反倒是有絲絲甜，蒜香也還保留著，配烤肉吃再合適不過。

&esp;&esp;烤肉的時候就得一直待在火邊，穆奚燉煮狼肉，她在翻烤羊排。

&esp;&esp;火力比較足，烤五分鐘羊排就滋滋啦啦的冒出了油脂。

&esp;&esp;他們剛到草甸的時候，羊還比較瘦，經過幾個月的好吃好喝伺候，這羊已經長得白白胖胖了。

&esp;&esp;羊排的邊緣有一圈油邊，在炭火的高溫下，裡面的油脂被烤了出來，油邊變得金黃焦香。

&esp;&esp;等到羊排兩面都烤好，趙葉青又在上頭撒上一層細的孜然粉。

&esp;&esp;羊肉和孜然的香氣縈繞在廚房，穆奚開啟鍋蓋，用筷子戳了戳狼肉，狼肉很瘦沒什麼脂肪，肉質十分緊實。

&esp;&esp;“狼肉還得再燉一會，先吃羊排吧。”

&esp;&esp;趙葉青夾了一塊放在盤子裡遞給他。

&esp;&esp;穆奚接過盤子坐在她的對面，也不怕燙，抓起羊排的骨頭部分就開始啃。

&esp;&esp;羊肉肉質的脂肪分佈很均勻，烤得火候也很好，油脂焦脆瘦肉還是嫩的，唇齒留香一點羊羶味都沒有。

&esp;&esp;趙葉青吃懵了。

&esp;&esp;“這羊怎麼沒有羶味啊。”

&esp;&esp;她是能接受羊羶味的，可這羊肉不僅幾乎沒有羶味，油脂還有絲絲奶香。

&esp;&esp;好吃哭了。

&esp;&esp;一般來說，山羊的羶味會比綿羊大，可這羶味可以說是微乎其微。

&esp;&esp;穆奚回憶之前看到的資料，“據說養在草原的羊因為運動量大，在草場上吃到的草類品種豐富，所以不太會有羶味。”

&esp;&esp;趙葉青一口羊肉一口蒜，越吃越擔憂，這羊吃了，以後別的肉怕是都看不上眼了。

&esp;&esp;羊排吃的差不多的時候，清水羊肉正好出鍋。