第120節

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裡。

&esp;&esp;穆奚回到廚房的時候，手裡拎著一隻雞。

&esp;&esp;從暴風雪後，雞圈裡不時有凍死的雞，怕雞都凍死，當時就挪了幾隻回到屋裡養。

&esp;&esp;現在養在屋裡的小雞已經長大了，長大了的雞在屋裡子異味太重，羊生了崽子後，天氣逐漸暖和了一些，乾脆就把這幾隻雞放回了雞圈。

&esp;&esp;這隻看起來好像就是剛放回去的那幾只雞的其中一隻。

&esp;&esp;“怎麼回事？不適應嗎？”

&esp;&esp;穆奚搖頭，“不是，好像是因為沒有養在一起，被雞圈裡的那隻大公雞叨死了。”

&esp;&esp;這麼兇？這隻大公雞以往也兇，但也沒這麼兇啊。

&esp;&esp;趙葉青蹙眉，“那和它一起的那幾只不也得被欺負？要不要把那隻公雞挪出來？”

&esp;&esp;沒想到穆奚還是搖搖頭，從身後又拿出來了那隻大公雞的屍首，“不用了，它已經嘎了。”

&esp;&esp;這隻大公雞是活得最久的一隻雞，雖說平時就常和大黃它們起衝突，但大多都是為了保護雞群，以為狗子會傷害小雞和母雞，連她都差點被叨過。

&esp;&esp;還兼顧打鳴的工作，只不過這雞打鳴時間有點早，天還沒亮就打鳴，無異於週末早上忘記關掉的鬧鐘。

&esp;&esp;之前沒有牛羊肉，天天吃野雞野兔和野豬，對於雞已經有點不想吃了，更何況還是一隻老公雞。

&esp;&esp;做炸雞太老，炒雞也老，公雞燉湯又難喝，還是算了。

&esp;&esp;“給狗子和豹子做晚飯吧。”

&esp;&esp;也不能浪費。

&esp;&esp;等到牛肋條解凍好，把它切成合適的長條，冷水下鍋焯水。

&esp;&esp;這牛肉就算是凍過，焯水的時候也沒有多少浮沫，也幾乎沒有異味。

&esp;&esp;趙葉青把蒸鍋架上，穆奚把焯好水的牛肋條放進蒸鍋裡蓋上蓋。

&esp;&esp;牛肋條切的時候，有些邊角和排骨筋被剃了下來，穆奚把邊角都剁碎了，加上生抽和香油炒熟。

&esp;&esp;碗中打兩個雞蛋，衝入溫水，在蒸牛肉的蒸籠上又加了一層，把雞蛋液放進去。

&esp;&esp;蒸菜要大火，蒸出來的菜才夠嫩。

&esp;&esp;青稞飯煮好的時候，牛肋條和蛋羹也能同時出鍋，趙葉青起鍋燒油，拔了兩根房間裡種的新鮮小蔥，燒了一點點蔥油，燒熱的蔥油潑在幹辣椒麵裡，再倒入生抽和一點點香油。

&esp;&esp;穆奚把炒好的牛肉末放在蛋羹上，再把剩的牛肉湯燒開，往裡面燙熟了豆芽算是一道素菜。

&esp;&esp;這就能開飯了。

&esp;&esp;一天三餐，晚餐應該是吃的最少的，可他們的飲食習慣裡晚餐卻是最豐盛的。

&esp;&esp;可能是因為生活的環境，白天的那兩頓，大家因為幹活並不能湊在一塊，只有晚上日落而息了，家人才能在同一張桌子上吃飯。

&esp;&esp;兩人中午也是餓了就隨便吃個包子麵條，到了晚飯才會起鍋燒菜。

&esp;&esp;穆奚把筷子遞給趙葉青，夾了一塊牛肋條放進她的碗裡。

&esp;&esp;清蒸的牛肋條蘸上蔥油蘸料，牛肉入口即化，肋條之間的少許油脂泛著奶香，被鹹鮮的蔥油醬汁中和，回味中竟然還有絲絲的清甜。

&esp;&esp;明明是清蒸的菜，配上蔥油後竟然意外的下飯。

&esp;&esp;雞蛋羹沒有覆蓋保鮮膜蒸，看著賣相一般，有些孔洞，可因為雞蛋的品質好加上好吃的牛肉末，略微粗糙的口感並不妨礙它的味道好吃。

&esp;&esp;趙葉青最喜歡拿這樣的雞蛋羹來拌飯。

&esp;&esp;這一點穆奚一直不能理解，在他的概念裡，雞蛋羹就是直接吃的，用來拌飯很奇怪。

&esp;&esp;秉持著不理解但是尊重的原則，他用調羹又往她的碗裡舀了一勺。

&esp;&esp;兩人吃飽的時候，鍋裡的雞肉也煮好了。