第35節

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&esp;&esp;趙葉青說服了自己後，到菜園把唯一一個成熟的南瓜摘了下來。

&esp;&esp;已經下午快五點了，她打算先把粥煮上，熬粥是個費時間的事情。

&esp;&esp;螃蟹粥和南瓜粥不能是稀飯，必須是煮到全部開花，整鍋米都變得黏黏糊糊的才算好。

&esp;&esp;趙葉青把剛才的摘的南瓜先用刀劈成兩半，中間的南瓜子挖出來放在碗裡，再用刮皮刀把皮全部刮掉，切成小塊。

&esp;&esp;煮南瓜粥肯定是用不上一整個南瓜的，剩下的分成兩袋放進冰櫃冷凍。

&esp;&esp;螃蟹還在竹筒裡養著，上邊蓋了一塊石頭避免它們往外爬。

&esp;&esp;溪流小螃蟹和大閘蟹不一樣，生活的水質是乾淨清澈的流水，身體上幾乎沒有什麼髒東西。

&esp;&esp;趙葉青用筷子把小螃蟹一個個放進一個塑膠瓶裡，有些還夾住筷子不想走，被她用力甩了下去，再往裡面加上水，擰上蓋子上下用力搖晃。

&esp;&esp;一些細微的泥沙就被清洗了出來，裡面的小螃蟹也全部都暈暈乎乎了，趁著這時候倒出來出來，用刀劈成兩半。

&esp;&esp;生薑刮掉外面的老皮，用刀切成薄片，把切好的螃蟹和姜放進裝好了米和水的砂鍋裡，蓋上蓋，小煤爐點上火，慢慢熬兩個小時。

&esp;&esp;南瓜儘量切碎後，放進了裝好米和水的電飯煲裡。

&esp;&esp;今天去小水潭避暑，家裡白天幾乎沒有開風扇，電量有些許盈餘，少一個灶正好可以用電飯煲來熬粥。

&esp;&esp;火灶的大鍋再炒個下飯菜。

&esp;&esp;問過穆奚，說是煙燻的野豬肉需要用水煮過，不然會太硬。

&esp;&esp;燒水把煙燻野豬肉煮上四十分鐘，原本縮緊了的肉舒展了些許，用手指掐一下，也沒有那麼硬了。

&esp;&esp;撈出來用刀切成薄片。

&esp;&esp;趙葉青從角落的罈子裡，撈出了一把醃蕨菜，這還是春天的時候做的，現在罈子裡的蕨菜已經發黃髮軟了，有股子梅乾菜的味道。

&esp;&esp;菜園摘兩個小米椒，氣溫太高，最近的小米椒都不轉紅了，番茄也是，茄紅素聚集不起來，番茄果子上一塊紅一塊黃一塊白的。

&esp;&esp;好在小米椒就算是青的也可以吃，辣度也足夠。

&esp;&esp;兩瓣蒜用刀拍扁了扔進熱油鍋裡，下入小米辣爆香，再倒入洗過的醃蕨菜。

&esp;&esp;醃製後的蕨菜需要用足量的油煸炒才夠香，最後下煙燻野豬肉片。

&esp;&esp;醃蕨菜和煙燻野豬肉都帶了鹽味，不用再加任何調料就能出鍋。

&esp;&esp;兩種粥都還需要一個小時才能熬好，趙葉青洗乾淨手，走到院子裡給桃幹翻面。

&esp;&esp;曬了一天的桃幹已經有些發蔫，像是糖漬的果脯。

&esp;&esp;現在也能收進來吃了，只是果脯不好儲存，再曬一天變成桃幹後，儲存的時間就會成倍的增加。

&esp;&esp;她沒忍住吃了一片，濃濃的桃子味甜滋滋的，比直接吃桃子果味更足。

&esp;&esp;早上煮桃子肉的時候，鍋內剩了很多桃子水，這水堪比鮮榨果汁。

&esp;&esp;趙葉青把桃子水倒進壺裡，粉色的桃子水在透明的玻璃壺裡特別好看，她去小菜園摘了兩片薄荷葉，用手拍了放進去。

&esp;&esp;這是能發朋友圈的程度，她沒忍住拍了張照記錄一下，說不定哪天還能發出來呢。

&esp;&esp;穆奚已經把她要用的粗枝和製作桌子的木材都搬了回來。

&esp;&esp;做裝置還需要好幾根竹子，穆奚說明天再去砍回來。

&esp;&esp;趙葉青趁著這會粥還沒好，先去把排水溝挖了。

&esp;&esp;之前的排水比較淺，溝裡的土也比較鬆散，容易滲水不易流走，角度也沒有做的特別好。

&esp;&esp;趙葉青從高到低重新挖了排水溝，每挖好一個棚子外面的排水溝，就用腳使勁在裡面踩，夯實了土。