第10節

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&esp;&esp;現下正是這兩種花爭奇鬥豔的時節，油茶花和山茶花相似，只是葉子邊緣少許不同，山茶葉子圓滑，油茶葉子帶鋸齒，花朵是張開的白色花瓣，花朵不大中間是黃色的花蕊。

&esp;&esp;趙葉青偏愛油茶，花朵清麗婉約，油茶籽還很實用。

&esp;&esp;油茶花的種子可以榨油，茶油的用處很多，除了炒菜，小時候她不管是摔傷了還是燙傷了，奶奶都用茶油來給她塗抹。

&esp;&esp;現在的油茶樹還沒有茶籽，有她也不會榨油，沒工具，古法榨油她也不會，誰沒事研究那個。

&esp;&esp;所以趙葉青採了兩捧鮮花，一捧杜鵑一捧油茶。

&esp;&esp;沒有實用性，咱還有觀賞性不是。

&esp;&esp;她也沒忘了水邊的蕨菜，春天吃蕨菜，冬天她可以來挖蕨菜的根。

&esp;&esp;蕨根和葛根之類的相似，都是含有較高的澱粉，可以做成蕨粑和蕨根粉，也能當主食，蕨粑炒臘肉也特別香。

&esp;&esp;蕨菜跟臘肉的cp她能鎖死。

&esp;&esp;捕魚籠今天先不拿回去了，收穫已經比想象的要多了，明天再來收，還能吃新鮮的。

&esp;&esp;——

&esp;&esp;回到家趙葉青打算趁著食材新鮮做一頓中飯。

&esp;&esp;最近她吃飯都沒有按時吃，有一頓沒一頓的。

&esp;&esp;昨天把林麝救回來，她發現自己其實藥物準備的並沒有那麼充分，反思自己最近都沒有好好照顧自己的身體。

&esp;&esp;現在的情況要是生病就真聽天由命了。

&esp;&esp;她把採回來的鮮花插在瓶子裡，客廳一束，臥室一束。

&esp;&esp;再把今天的收穫倒進大盆裡，魚是用水桶裝的，蝦米是用大葉子捲成漏斗裝水盛著的，用手捧回來的。

&esp;&esp;和魚放在一起的話可能還沒到家，就有好幾只離奇失蹤了。

&esp;&esp; 一坨黑影！

&esp;&esp;小蝦米的身體晶瑩剔透，生活在清冽的山泉裡，肚子裡很乾淨。

&esp;&esp;離了水的小蝦米死的很快，沒跳幾下就沒了動靜。

&esp;&esp;趙葉青爬下地窖，從地窖裡拿了一根胡蘿蔔，削皮切絲，放進水裡焯熟，撈出剁成碎末。

&esp;&esp;之前買的雞蛋還剩最後兩個，拿出一個打在大碗裡，加上面粉，把胡蘿蔔碎和小蝦米放進來，撒鹽和胡椒粉攪拌均勻。

&esp;&esp;小柳根魚需要把肚子裡的內臟掏乾淨，再用清水沖掉肚子裡殘留的血，擦乾水分，裹滿澱粉。

&esp;&esp;最大的溪石斑，也用一樣的方法處理乾淨後，打上花刀，起鍋放一點油，油熱後撒一些鹽在鍋裡，把溪石斑魚沿著鍋邊滑入。

&esp;&esp;撒了鹽後煎魚，魚皮不易破，煎到兩面微微發黃，往鍋裡倒入一碗熱開水。

&esp;&esp;開水一下到煎著魚的鍋裡，就變成了濃郁的奶白色。

&esp;&esp;魚湯還需要蓋上鍋蓋，大火再煮十分鐘。

&esp;&esp;煮魚湯的時候，起鍋燒熱油。

&esp;&esp;為了節省油，趙葉青把之前自己住的時候買的一人食的電熱小奶鍋拿出來，插在電源上，這個功率不高，勉強能一用。

&esp;&esp;奶鍋裡的油熱後，把小魚一條條放進去。

&esp;&esp;小魚一進入油鍋裡，就發出滋滋啦啦的響聲，炸魚的香氣瞬間撲面而來。

&esp;&esp;用筷子細細翻動小魚，防止小魚沾在一塊，兩三分鐘後撈出。

&esp;&esp;盤子上架了兩根筷子，把炸好的小魚放在上面濾油。

&esp;&esp;她不打算再復炸，雖然說復炸的小魚更脆，但是魚身就會變得很空，沒有了魚肉的質感。

&esp;&esp;重新拿一個碗，把鍋裡的油倒一半進碗裡，鍋裡只留下一厘米高的油，再把放了小蝦米的米糊糊倒進鍋中，一碗米糊糊倒完，剛好能做出一個奶鍋大