第187節

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&esp;&esp;黎錦接下來品嚐的食物，則是水分充足、卻並非湯品的“豆腐腦”。

&esp;&esp;與稍微罕見一些的“炸面圈”相比，“豆腐腦”自然常見多了。

&esp;&esp;儘管如此，“豆腐腦”雖然常見到幾乎隨處可見，但稱得上“美味”的“豆腐腦”卻是鳳毛麟角的。

&esp;&esp;就連“好吃”的“豆腐腦”也絕不常見，幸好，阿誠買來的這一大碗“豆腐腦”，確實稱得上“好吃的豆腐腦”之名。

&esp;&esp;這碗“豆腐腦”的質感，非常光滑軟嫩。端起來的時候，都能感覺到它顫顫巍巍的。

&esp;&esp;而且，這碗“豆腐腦”的口感，極其柔滑細膩，沒有一絲一毫粗糙的“顆粒感”。

&esp;&esp;劣質或是平庸的“豆腐腦”，常常會帶給人“顆粒感”的印象。但阿誠買來的這碗“豆腐腦”，非常完美地迴避了這個常見的問題。

&esp;&esp;論味道的話，也許是因為加了麻辣調味的關係吧，一點都沒有豆製品特有的微腥與苦澀味道。

&esp;&esp;這碗“豆腐腦”的滷子，是豔紅色的，帶著油亮的誘人光澤。

&esp;&esp;因此，在視覺效果上，看起來有點令人害怕、甚至望而卻步。

&esp;&esp;不太習慣吃辣的黎錦，也是鼓起勇氣才吃下去

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&esp;&esp;阿誠有些茫然地歪著腦袋說道：“將軍怎麼知道，這裡面放了‘麥芽糖’的呢？能吃得出來嗎？”

&esp;&esp;“我隨便想的嘛……不太吃得出來，但也不是完全吃不出來哦。”黎錦明快地笑道，“我只是覺得，西洋白糖與冰糖都太貴了。這種薄利多銷的小吃店，放的應該是更便宜的糖類吧？”

&esp;&esp;“將軍說的有道理。”阿誠迷茫地看著黎錦，呆呆地說道，“還能放這種糖嗎，阿誠都沒想到……”

&esp;&esp;咦？黎錦的心中，產生了無聲的疑惑。而後，她不由得對阿誠的話語，產生了微微介意的感覺。

&esp;&esp;怎麼評價才好呢？總覺得……阿誠的話，有哪裡……很是違和啊。

&esp;&esp;所以……到底是哪裡奇怪呢？

&esp;&esp;黎錦的注意力，不由得跟著轉移了過去。

&esp;&esp;她開始試圖去捕捉到那奇妙的、一閃而過的違和感起來了。

&esp;&esp;奇怪的地方……似乎是博學而又常識豐富的阿誠，竟然會對“麥芽糖”這種東西表現得不熟的關係吧？

&esp;&esp;“麥芽糖”這種糖，可以說是一種比較平民的糖類。

&esp;&esp;因為它是用大米、小米、玉米、高粱、大麥等糧食，經過發酵等工序而製成的粗糙糖類。

&esp;&esp;它的材料，不是較為高價的甘蔗、甚至不是甜菜，而是隨處可得的糧食。因此，這種糖類的成本較低，售價自然也低得多。

&esp;&esp;雖然便宜，但很可惜的是，顏色賣相也實在很差。

&esp;&esp;最重要的味道，也不如西洋白糖那麼純正清澈，倒是天然多了一股類似藥味的古怪味道。

&esp;&esp;因此，“麥芽糖”這種糖，不能用來做“糖雪球”一類的、以賣相為核心競爭力的高階零食或是點心。

&esp;&esp;用“麥芽糖”這種糖來哄逗平民家的小孩子的話，倒還算綽綽有餘。

&esp;&esp;過去的時候，黎錦曾經在認識但不熟的人那裡品嚐過兩三次“麥芽糖”。

&esp;&esp;如此嘗試過幾次後，“麥芽糖”那獨特的味道，便給她留下了深刻印象。

&esp;&esp;本來，黎錦就不算是喜歡吃甜食的型別。對於“麥芽糖”這種味道古怪的“糖果”，嘗試過後的她，自然更加敬而遠之了。

&esp;&esp;但是，黎錦至少也知道這種糖果的獨特味道。

&esp;&esp;雖然，麥芽糖這種糖果，有一股類似藥味的味道；但是，把它新增在“麻辣滷子”裡的話，卻會