第46章 我配吃一隻小龍蝦嗎
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晚上沒了炒飯,貝貝輕鬆很多,六點多就能去準備他們的員工聚餐了。
今天偷個懶,店裡頭拿走一大盤滷味拼盤和涼拌菜拼盤,有雞腿有豬蹄還有很多菜,嘿嘿!
其他的,貝貝就只打算做兩個大菜加幾道家常菜!
李總他們想分幾個人出來給她打下手,貝貝沒讓!
開玩笑,她已經怕了這幾人的“哎”字經了……
所以這會兒就他們一家三口忙活!
剛進自家廚房,貝貝爸一臉驚喜:“呦呵,今晚吃龍蝦啊,女兒你怎麼不早說,曉得這樣我剛剛墊肚子的那碗涼皮就不吃了!”
貝貝媽也是個龍蝦愛好者:“說起來都好久沒吃了,你打算怎麼做?”
“爆炒,麻辣和蒜香味的各一盆吧,統共就買了十斤。爸,剛剛我過來已經加鹽加白醋浸泡過了,不過還得處理一下,你來得及嗎?”
貝貝爸原本還在努力咽口水,他女兒做的小龍蝦誒,想想就覺得好期待,但是這一大盆讓他一個人清洗……
“還是再叫個人過來吧,反正那邊菜也洗好了!”
“行,老公你先幹著,我去叫人,哎呀,不行,你還得幫著女兒灶上的事情,算了,索性兩個都叫過來,那邊回頭再說唄!”貝貝媽一拍掌就定了,轉身就去叫人去。
貝貝爸繼續看廚房的其他東西:“呦,蛤俐、大蝦、黃瓜、絲瓜……這麼多菜啊,這都是要做什麼?”
“嗯嗯,今晚簡單點,小龍蝦是主菜,不過怕有人海鮮過敏,再來個紅燒兔肉、啤酒鴨和清蒸鱸魚,其他弄個蛤俐絲瓜湯和三鮮湯,剩下炒個三四個時蔬,爸,你們喝酒嗎?”
貝貝爸美滋滋:“這個還是可以來一口的,聚餐嘛,總要來點意思!”
“行,那就再加一個鹽水花生和毛豆、一個拍黃瓜,成嗎?”
“當然成,簡直不能太成了,哎呦等等,十幾個人咱餐廳也坐不下啊,我去把院子收拾收拾,在那邊支一張大桌吧,這驅蚊的香也得點上,還有咱大黃擱哪去……”
貝貝爸說著說著也忙他念叨的那一趴去了。
貝貝嘆氣,行吧,這一攤子還是得自己來!
等她把要清洗的都分門別類,準備開干時,她媽帶著人回來了。
這一邊過來一邊數落她爸:“你也真是的,那些事回頭我做啊,不是讓你在廚房幫女兒!結果你讓她自己幹???”
“誒,老婆我錯了,不過我就走開一會會,這不是你一教育,我就充分認識到自己的錯誤,這不就回來了!”
“還不快去幫忙,女兒已經夠累了,你真是!”
“是是是,老婆,外頭我真怕你忙不過來,要不再去店裡找兩個過來幫忙?”
“用得著你說啊,管好你自己吧,我辦事你還不放心??”
“這是有點……不不不,非常放心!”
貝貝爸口頭屈服,實際上腹誹,他老婆做這種家務事自己幾斤幾兩沒數的嗎???
但是沒辦法,他家庭地位擺在這裡。
一起過來的兩個阿姨邊問貝貝找活幹,邊打趣那兩夫妻,店裡的人天天忙來忙去,早就熟了。
貝貝爸這副老婆奴女兒奴的樣子,她們早就見怪不怪,當然也不是什麼丟臉的事,有的時候反而是一個家庭和諧的關鍵!
看看貝貝媽跟她們同齡,但是看著就比較年輕,心態也好。
還有貝貝老闆,多有出息啊!人長得好看,會做菜,會賺錢,孝順,還待人好……總之老闆就是哪哪都好!
一時間,幾人說說笑笑地忙開了,貝貝也拉開架勢開幹。
好在當時裝修的時候,小系統別的沒給安排太多,就是廚具還真是隻多不少,竟然還有個兩孔的土灶。
貝貝當時看到的時候,人都麻了,她是說讓小系統搞得跟她們家差不多,但是沒想到它真啥都安排啊!
得虧系統商城啥都賣啊,不然她上哪找柴去……
不過這會兒好了,柴火飯多香,現在一口鍋先把米飯燜上。
小龍蝦清洗要一會兒時間,烹飪倒是快的,可以往後放放!
啤酒鴨要入味得燉煮一段時間,所以貝貝這會兒麻溜的先把它整上。
鴨肉切塊加料酒和生薑,焯水後備用;接著起鍋燒油,放姜蒜、大小茴香、桂皮、香葉、幹辣椒炒出香味後,再加鴨肉翻炒。
一時間香料的氣味和鴨肉的味道混合在一起,讓人忍不住口水氾濫,
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