第46章 我配吃一隻小龍蝦嗎

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更別說鍋裡頭那金黃的肉塊更熱鬧讓人垂涎欲滴。

但是離吃還早著呢，還得繼續加生抽、老抽、鹽、糖翻炒給鴨肉上色，等到差不多時候倒一罐啤酒開始燉煮。

貝貝打算直接煮到其他菜燒好就裝起！

接著她也不停歇，開啟煤氣灶，紅燒兔肉可以安排了。

前面的步驟倒是跟啤酒鴨一樣，也是先是把兔肉切成小塊，放鍋裡焯水去腥，取出後備用，然後開炒。

這道菜調料沒那麼多，就蔥薑蒜爆香後倒入兔肉，翻炒均勻在加料酒、生抽、老抽繼續翻炒，等兔肉充分上色並吸收調料的香味後，加水燉煮。

兔肉嫩，估摸再煮個十幾分鍾就差不多了。

貝貝趁這個空隙，在煤氣灶的另一個鍋裡頭開始準備炒香辣小龍蝦，畢竟已經有差不多一半清洗好了。

小龍蝦先吸乾水，再放入熱油中炸成金黃色，然後撈出備用。

緊接著，選辣椒、花椒、姜、蒜等等香料放進鍋裡炒香，中途加入豆瓣醬和火鍋底料，一直翻炒，直到炒出紅油為止。

然後再將炸好的小龍蝦放入紅油香料鍋裡翻炒，讓每一隻小龍蝦都裹上調料後，鍋內加水燜煮！

燜煮的時候，廚房裡紅燒兔肉的味道都漫出來了，它的時間差不多啦，貝貝開啟這一鍋，加點糖、鹽翻炒，最後在撒點蔥花和香菜，紅燒兔肉就完美出鍋了。

不過接下來這隻鍋也不能閒著，貝貝繼續把準備好的鱸魚給蒸上，這得先蒸個十幾分鍾！

剛好中間可以用生抽、老抽、蠔油、白糖、雞精和清水攪拌均勻，給鱸魚調個汁水。

同時再把已經煮到湯汁濃稠、熟透了的小龍蝦起鍋裝盆！

……

貝貝就這麼馬不停歇地忙著，貝貝爸邊上遞各種工具和配料，再去漲一漲小龍蝦清洗的進度。

幾個人忙忙活活一個多小時，終於在八點之前完工了。

剛剛忙還不覺得，現在貝貝只感到渾身痠痛，還一身的味道，不行，得先洗洗！

不過一轉頭，赫，後頭怎麼站這麼多人？？？

貝貝媽也是無奈，本來都是幫著她收拾外頭的，人多很快就收拾完了，幾人坐著聊聊天也好。

但是廚房裡頭傳出來的這一茬又一茬的香氣，這誰頂得住啊！

其他倒還好（不是），等到小龍蝦的味道一出來，這都要瘋了好嗎！

而且不光她家這十幾個，店裡頭的那些食客那是一個都不肯走啊。

好在他們也知道不好來打擾貝貝請客吃飯，只能眼巴巴坐在店裡使勁聞，然後在群裡頭抗議。

“@小統，大晚上的為什麼要這麼折磨我們？啤酒鴨、紅燒兔肉就算了，竟然還有小龍蝦！！！”

“握草，樓上的，你狗鼻子啊，後頭那個好說，前頭兩個怎麼聞出來的？”

“聞出來有p用，只會讓我更饞！”

“不光有這些，還有清蒸鱸魚、蛤俐絲瓜湯、三鮮湯、巴拉巴拉……”

“你怎麼知道這麼清楚？”

“嘿嘿，你們猜！！！”

“報菜名那個，你死了，@小統把他移出群，不然我怕自己忍不住網暴他，有的吃就算了，還公然饞我們，嗚嗚嗚！”

“我就不管這麼多了，我只有一個問題，@小統，請問我配吃一隻小龍蝦嗎？”

“@小統，請問我配吃一隻小龍蝦嗎？”

……