第615章 偶遇李雲龍

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今天譚家菜酒樓開業，陣仗其實並不大，沒有鑼鼓喧天，也沒有在門口擺花籃什麼的。

如果是路過，肯定看不出來這家飯店是頭一天開業。

其實，大部分飯店開業，都要把陣仗搞得很大，各路朋友都必須請過來捧場、

剛開業的幾天，靠著活動還有親戚朋友捧場，確實十分熱鬧，但是過一段時間一看賬單，好傢伙，親戚朋友的賬單大部分都給免了，再這樣下去非要賠死。

但是這親戚朋友一走，開業活動也沒了，生意直線下滑，還得罪了不少人，完全得不償失。

所以開酒樓飯店，還是踏踏實實的把味道做好，籠絡住老客戶，穩定好顧客群體才是關鍵。

譚家菜的顧客群體，就是各種有權有勢的人，不過以前譚家菜是著名的官府菜，服務物件是官員，現在譚家菜改變了策略，準備把目標放在有錢人的身上。

來來往往的人不少，很快人就來的差不多了。

何雨柱跟何大清在這邊等了一會，就被人請到了前面，何雨柱在這邊還看到了一個熟悉的面孔，李雲龍不知道為什麼也來參加了譚家菜的開業典禮。

可能是因為在港島那邊待了好幾年，譚家人居然準備了一個剪彩儀式，結束之後就邀請賓客入座，然後結束今天中午的宴席之後，晚上就要正式開始營業了。

李雲龍和這邊的氣氛格格不入，雖然李雲龍在前一段時間高升，當上了將軍，但是他還是喜歡接地氣的美食。

有人跟他說這邊有個老字號餐館開業，問他要不要來嘗一下。

嘴饞的李雲龍也沒多想，就答應了朋友的邀請一起過來了，結果人家是一代儒將，就喜歡譚家菜的這些小調調，但是李雲龍這一介武夫，來了之後只感覺渾身難受。

儀式剛結束，李雲龍一轉頭就看到了何雨柱，眼睛一亮立馬走了過來。

“何老闆，你怎麼也在這裡？”

李雲龍頗有一種他鄉遇故知的感覺，在這樣的飯店，他感覺自己跟周圍的環境格格不入。

看到熟悉的何雨柱之後，李雲龍理所當然的想起了何雨柱做的菜。

在他看來這個飯店就算把環境弄得再怎麼花裡胡哨，味道肯定還是比不上何雨柱親手炒的菜。

看到李雲龍何雨柱倒不是特別意外，雖然李雲龍的氣質跟這裡格格不入，但是李雲龍的身份在這邊放著，來到這裡也沒有什麼不對勁兒的地方。

畢竟這些優秀的環境說白了也是為了服務人，只不過和普通飯店服務的群體不一樣，李雲龍雖然過慣了苦日子，但是以他現在的身份來這樣的飯店，反而是給飯店面子。

“這邊老闆跟我認識，請我過來給他們捧個場。”

“既然是和老闆的朋友，那味道肯定不會差，我剛剛還想呢，他們把這邊弄的花裡胡哨的，能做出來什麼好菜。”

李雲龍還是對這邊的環境不太滿意，整的這麼花裡胡哨的，要是飯菜不好吃的話，他以後可不會再來了。

跟自己的朋友打了個招呼，李雲龍直接跟何雨柱坐到了一桌。

菜是早就準備好的，大家做齊之後一道道菜餚很快就端了上來。

能看出來這次譚家人也是下了心思，把大部分料理都進行了改善，一些特別複雜的，需要時間特別長的菜品都進行了簡化。

很多時候複雜的工藝並不代表著一定好吃，反而只是為了炫技罷了。

從以前的官府私房菜變成現在的飯店，肯定有很多地方需要改善。

要是還一道菜做個兩三天，那肯定是不可能的，不過對外宣稱肯定還是和以前一樣，每道飯菜的工序都十分複雜，只不過在後廚處理的過程中會簡化很多。

這是大部分飯店宣傳都會使用的套路。

你宣傳的製作方法和食材並不一定端上來之後就能做到，畢竟顧客一般都不會進後廚，也吃不出來烹飪手法和食材的差別，他們想要的只是這個環境和格調。

後世的很多美食餐廳，只不過把環境做好，味道根本不重要，而且很多來這種飯店吃飯的人只不過是為了拍個照炫耀罷了，就像是奢侈品一樣，實際價值根本沒多少，只不過是人為賦予了它附加的意義。

李雲龍嚐了幾口，這些菜擺的花裡胡哨的，但是味道都比較清淡，並不合他的口味，雖然很好吃，但是他吃下去之後就是不舒服。

“俺老李還是吃不慣這些菜，等哪天還是要吃，是何師傅做的菜才行。”

李雲龍