第1209章 法國菜

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

代表。

真正最關鍵的原因，是法國的地理環境。

法國的地理位置得天獨厚。

就算到了如今，法國仍是歐洲第一農業大國，種植葡萄釀酒的高等莊園，在法國多如牛毛。

適宜種植的土壤，讓法國的蔬果種類，以及糧食產量供大於求。

而且，法國三面臨海，南邊接壤地中海，西邊瀕臨大西洋，西北又隔英吉利海峽，與英國相望。

豐富的海洋食物，也豐富了法國人的食譜。

糧食充足，不用擔心捱餓，法國人自然會對‘吃’上精益求精。

正是如此得天獨厚的地理優勢，加上羅馬在征服希臘，征服歐洲後，變相地將希臘的文明帶到了法國，法國的食物才得以脫穎而出。

再加上法國人的浪漫情懷，在對食物的製作中，精益求精的同時更注重食物的品質以及情調，最終，才形成了如今風格獨特的法國菜。

而其中最為突出的，就是法國菜在醬料上的製作，堪稱登峰造極。

鵝肝醬，便是法國醬料菜中的代表！

唐銘此刻要做的，正是鵝肝醬。

希臘作為西方文明的起源地，

不過文明法國的自然條件優厚。

而且，以法國經濟的高度發達，以及普及較為完善的7小時工作制，加上每年長達近150天的公休時間，在法國，即便是普通工人，也擁有大量的時間來享受生活。

最關鍵的一點是，法國各個階層的用餐時間是幾乎都是固定的，通常中午有一個半小時左右的用餐時間，不記入工作時間當中。

這就導致了法國包括底層工人在內，都享有充足的用餐時間。

有了時間上的先決條件，加上法國人的浪漫國情。