第1205章 穩是要點

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“唰！”

萊茵等人的臉上燒得厲害。

儘管他們也很小心，可再怎麼小心翼翼，倒下去的時候也毫無徵兆的就混了！

這算是失敗了嗎？

萊茵等人鬱悶的很。

在這如此關鍵的時刻，他們偏偏沒把酒調成……

而之前因為遲疑，動作稍慢一步的邁克爾等人見狀，則是更加謹慎起來！

他們比萊茵這些徹頭徹尾的門外漢，更清楚其中的難度。

也正因為清楚，所以邁克爾等人心裡更迫切想成功。

試想，如果全場的雞尾酒只有寥寥幾人調好，那外界的網友，一定會記住這幾人！

今晚會有預測投票！露臉的作用實在太大了！

邁克爾等人全神貫注在倒酒。

外界。

直播間的評論區中討論火爆。

之前，曾經質疑唐銘會不會調酒的人，現在都閉上了嘴巴。

不用穩定類新增劑，卻調和出了層次分明的雞尾酒，唐銘調酒的實力確鑿無疑。

但唐銘用香檳和雪莉酒為基酒調酒，仍是評論區中此刻的熱門話題。

觀眾全都想看看，這酒的滋味到底是怎樣！

而也就在這時，

唐銘又動了！

攪拌！

拿起一根筷子，唐銘直接插入了杯中攪拌！

這不是普通的攪拌。

攪拌法，雖是調製雞尾酒的三大基本法之一，但如何攪拌，怎麼攪拌，攪拌成什麼程度，之間都有很多學問。

最高明的方式，有兩種。

一種是徹底拌勻，使多種基酒混合起來的顏色統一成新色，不見一點斑駁。

這一點做到不算難，但高明調酒師，會用極其優雅的方式完成這一步。

而第二種，便是攪勻。

攪和拌，一字之差，意義大不相同。

以拌為名，酒水中不會加入雜料，也就是所謂的點綴物。

而以攪為名，酒水中則會加入一些點綴物，更顯美觀。

通常，這些點綴物，有檸檬，百香果等水果類，也有如玫瑰花瓣，核桃仁等花草堅果類。

這就好比是一盤香酥龍蝦邊緣部位擺放胡蘿蔔花。

不是不可以食用，但更多是為了擺蝦的造型。

而攪勻的雞尾酒，除了酒水混色外，這些點綴物，也會停留在酒杯中最能展現美的地方。

唐銘此刻調整的杯中並沒有點綴物。

也不是一定沒有，點綴物都備好了，就是在旁邊放的一顆檸檬。

但唐銘現在不準備加。

他要徹底拌勻這杯酒。

隨著筷子有節奏的攪動，杯子邊緣發出了清脆的當當聲。

而乍然目睹這一切的邁克爾等人，瞪眼之下，手上一個不穩，舉著的杯子已經全都偏了！

力道一失控，竟是沒有一個人成功把酒倒的層次分明。

但邁克爾等人，現在已經都顧不上去管這些了！

他們，在這辛辛苦苦的弄層次分明……唐銘，卻把層次分明酒給攪拌了？

緊跟著，又讓他們目瞪口呆的一幕出現了！

在唐銘的攪拌下，三層色澤分明的雞尾酒，徹底混起來後，唐銘忽然舉起杯，直倒入了另一個杯子裡！

穩是要點！

酒水緩緩流入，而唐銘用來攪拌的筷子，已經換成了鬥勺！

鬥勺在杯底快速的翻騰著，將流下來的酒水，飛速調勻！

就和打雞蛋時，用筷子攪拌雞蛋一樣。

酒水如此稀疏的液體，在唐銘的攪拌下，竟也彷彿像是粘稠起來，濺起的酒花一朵接著一朵，可直至攪拌完，酒花也沒有濺出酒水一丁點！

這種手法太穩了！

穩得邁克爾等人都不敢嘗試！

而在外界，驚呼聲已然響徹一片！

對熟悉調酒的人來說，這種類似東方挑和打勻雞蛋液的方法，他們不是沒見過……但還從來沒見一個調酒師這般操作過！

調酒師的攪拌，都是拿著細長的湯匙在攪拌，過程中會發出悅耳的聲響，這是聽覺上美的享受。

可唐銘這……強烈的視覺衝擊！

是，動作雖然很簡單，但能把酒水，在平穩倒入的同時，以這般方式翻鬥攪拌，使整杯雞尾酒猶如渾然一體一般……這不亞於一場視覺上的享受！