第333章 人有多大膽，地有多大產
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入澱粉，但是那玩意一進去，其中夾雜的一點粉粉的味道，會給這道菜帶來瑕疵。
最好的方法，就是多花時間，摔打上勁，不用一絲澱粉。
接著，唐銘開始挑揀白菜，選出了幾張葉片粗大的顏色鮮嫩的葉子。
洗乾淨後，他在雙耳鍋裡抹了一層豬油，然後將菜葉子墊在鍋底，接著拿過了摔打好的肉丁。
雙手一捧，弄出一大團，然後在手上左右摔打捧捏幾下，一個比拳頭還大圓乎乎的肉團成形。
仔細放在菜葉上面一個個均勻放好，唐銘拿過了剛才的蟹黃，將其鑲嵌在一個個肉圓上，最後，每個肉團上面，他又蓋上了一片小一點的菜葉。
揭開大鐵鍋蓋子，此時裡面的熬煮的湯已經開始有濃郁的香味飄出，舀了一些湯汁，唐銘將其沿著雙耳鍋的鍋邊淋入了進去。
然後他將雙耳鍋下面放上柴火，大火讓其再度沸騰後，弄到最小火，蓋上了蓋子。
兩道菜，開始同時烹飪。
弄好這些，兩位老鐵也抬著石頭回來了。
唐銘看了一眼，還算比較滿意，都是那種比較結實穩定的石料，並不會因為敲打而大塊大塊碎裂。完全可以用來打磨石磨。
說幹就幹，用一根竹條掰彎弄成了一個圓規的形狀，再在一頭綁上一塊木炭，唐銘將兩塊石頭上面弄出一個大小一樣的圓圈，再對比了一下厚度，轉身拿來了斧子鑿子等工具。
“兄弟，要不還是我們來吧，你忙你的，其他交給我們。”
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