第350章 藍龍

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藍色！

居然是藍龍，這玩意，不是法國特產麼，怎麼也出現在這附近了？

唐銘飛快的起身，將那起碼有七八斤重的法國藍龍抓在手中。

這種藍色龍蝦，就算在龍蝦中，也是極為罕有的存在，據說，100萬隻龍蝦裡面，才會出現一隻藍龍。

當然，身為頂級饕客，唐銘自然是知道內幕的，那只是一種為了襯托其價值，誇大出來的說法，藍龍對於他的原產地來說，其實並不算稀有，更加不可能有百萬才能出現一個的情況。

不過這種龍蝦要說珍貴，肯定還是珍貴的。

“今晚的食材，有了！”

連著吃了幾頓豬肉，唐銘正想想著換換口味，這傢伙就送上門了，自然不能不給對方面子。

美滋滋的抓著藍龍和黃油蟹，唐銘來到了灶臺前。

三下五除二，唐銘綁好了黃油蟹，然後將其放進蒸籠裡開蒸。

接著唐銘將藍龍按在了案板上，一隻筷子插進藍龍尾巴，給他放尿。

弄完，他一把竹刀伸進蝦頭裡面，輕輕一陣旋轉，藍龍巨大的尾巴被扯了下來。

跟其他龍蝦比起來，藍龍的身子相對要粗壯一些，顯得不那麼頭重腳輕。

不過蝦殼，也明顯厚了不少，一隻七八斤的藍龍最後弄出蝦肉來，也只有一斤左右。

將肉放在一旁，唐銘取出了蝦腦，然後將蝦頭裡面的髒東西去掉，全部砍成了小塊。

大鐵鍋裡放上一點黃油，然後將蝦頭蝦殼全部放下去，煎到變色，加入另外一個鍋裡煮好的高湯。

現在唐銘的廚房裡，因為不缺豬骨頭，所以隨時都會有豬骨高湯熬煮著，方便隨時取用。

高湯的加入，湯瞬間變的帶了乳白色，蓋上蓋子，唐銘去了一趟菜地，摘了幾個番茄回來，用開水燙了下，撕去表皮，然後將番茄切成大塊，也放進了蝦湯裡。

這時候，黃油蟹也已經蒸的差不多。

唐銘將其取出，開啟蓋子，用一根竹籤細細的將其中的蟹肉全部挑了出來。

不過，兩斤的螃蟹，弄出來的蟹肉也連三兩都不到，這吃起來明顯不過癮。

想了想，他對舒易婷喊了一聲，後者很快就裝了一兜子螃蟹過來，

基本上都是個頭還不錯的大青蟹，唐銘將螃蟹全部丟進了蒸籠裡，再次開蒸。

而後，他拿了七八個今天摘回來的橙子，用一把刻刀沿著橙子的蓋子劃出了一個個三角形。

最後一解開，橙子蓋被弄成了波浪形。

接著，唐銘掏空了裡面的橙子肉，將橙子肉放在案板上，開始撕橙子肉之間的薄膜。

“要不要我幫忙？”

看到唐銘大廚級別的手藝在進行這項活計的時候都開始變慢，舒易婷出聲道。

“也行，記得撕乾淨，這種野生橙子果肉之間的薄膜很厚，不撕乾淨的話，很影響口感。”

“知道，我小時候吃橘子的時候最喜歡的就是先把外面的薄膜去掉，然後吃裡面的純果肉，那感覺，簡直不要太舒服。”

唐銘會意的笑了笑，似乎也回憶起了小時候的情況，大致如此。

兩人配合之下，七八個橘子肉，倒是沒用多久就弄了出來，裝到了一個大碗裡。

正常做這一步的時候，一般還需要把果肉弄碎，但是剝去果肉薄膜的果肉卻完全不需要，就這麼進行加工，等下會有獨特的口感。

這時候，鍋裡的螃蟹也已經再度蒸好，不用唐銘說，肚子已經有些餓的舒易婷再次湊了上來幫著取蟹肉。

還別說，身體強化後，舒易婷不管是視力還是敏捷性方面，都有了長足的進步，像搞蟹肉這種簡單的活，就算比不上唐銘，也差不到哪裡去。

花了不到15分鐘，一堆螃蟹全部弄好，裝了滿滿一大竹碗。

揭開蓋子看看鍋裡的龍蝦湯，已經熬的芳香濃郁，唐銘將剛才放到冰盤裡面冰鎮的藍龍肉拿了過來，將其切成了薄片，然後朝裡面加了一點海鹽。放在一旁。

接著，唐銘在一個大木碗裡，切了幾片番茄下去，龍蝦肉放在番茄上面。

最後，唐銘將一個漏網放在大木碗的碗口，抬起鍋裡燒開的濃湯，朝著碗裡倒去。

嘩啦聲中，濃濃的龍蝦湯緩緩蓋過了碗底的龍蝦肉，兩者碰撞之下，一股鮮味直衝腦門。

“這樣能熟麼？”

舒易婷驚疑到。

“能，藍龍肉質比較細嫩，