第330章 開吃

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唐銘笑了笑，也沒阻止，三兩下洗乾淨大鐵鍋，然後再度加入油。

剛才切好的五花肉放進鍋裡。

噼裡啪啦聲中，肥肉部分因為高溫開始有油滲出。

看著肉片開始捲曲，唐銘開始朝裡面加入各種調料，唯一的遺憾是，這道回鍋肉需要的豆豉豆瓣都沒有，只能用蠔油等代替，不過，今天做這道菜，主要是想看看自己的特種蒜苗的味道，其他也就將就了。

很快後加入的辣椒和蒜苗在唐銘那藝術一般的抖動之下，逐漸斷生。

再度加大火力，炒出鍋氣，迅速出鍋。

大大一木盤迴鍋肉，微微卷曲著，盤中食材上包裹著淡淡一層油脂，但裝肉的木盤中，卻看不到任何多餘的油湯。

兩道菜完工。

唐銘再次往鍋裡倒油，燒到冒青煙，剛才醃製起來的豬肝倒進去，用鏟子迅速滑散，接著，加入水芹菜，洋蔥等配料。

也是不到一分鐘，豬肝就已經出鍋，粉嫩粉嫩的，要不是知道唐銘的廚藝，眾人肯定會以為還沒熟。

一口氣三道菜做好。

唐銘速度變得更加快捷，用了幾秒鐘將鐵鍋用水沖刷乾淨，然後熱油再次入鍋，將火開大到極致，被他撕成條的大白菜倒了進去。

孔慈聲中，白菜表面因為油水結合，迅速迸發出一團火焰。

唐銘單手顛勺，另外一隻手已經朝裡面開始撒鹽等調料。

不到一分鐘，一盤嬌豔的脆嫩的清炒白菜已經被裝進了盤裡。

“上菜！”

對老鐵們說了一聲，兩位老鐵迅速上前，將弄好的三個菜放在了他們早就鋪好的餐桌上。

而唐銘這邊，則將雙耳鍋裡的大骨湯倒回了大鐵鍋裡，加大火力。

同時，他拿過了一個木盆，木盆下面，是剛才他清理大白菜時摘出來的嫩葉和菜芯。

在盆底擺上，鍋裡的豬骨湯已經熬的咕嘟冒大泡。

一隻手，一個勺子抬起大鐵鍋，唐銘將湯朝木盤裡倒去。

滾燙的湯汁很快就將嫩葉淹沒，唐銘用漏勺將其中的格子肉和粉腸也撈了進去，然後迅速在上面撒了一把小蔥花。

上菜！

來了！

老鐵滿臉喜色，看看我兄弟這做菜速度，一分鐘一道啊！

灶臺前，鐵鍋裡只剩下豬骨頭，唐銘將剛才切好的蘿蔔塊放下去，蓋上蓋子。轉身來到了舒易婷面前。

不得不說，體質提升之後的女人，做事都要利落的多了，一大盤白肉卷蘆筍，已經被在這麼短的時間裡，弄的差不多，一個個肉卷看起來也均勻漂亮。

唐銘又拿過一個木盤，擠乾淨了剛才醃製的蘿蔔絲裡面的水分，用兩根筷子一攪，就攪出一朵蘿蔔絲花出來，放在盤子底部。

幾分鐘後，盤子中間已經被鋪了一層蘿蔔絲花。

唐銘拿著卷好的肉卷放在了蘿蔔絲上面。

堆成一堆小山後，他開始往上面撒了大量的蒜泥，香蔥，醬油，紅油辣椒。最後，再滴了幾滴檸檬汁下去。

美味精緻的蒜泥白肉，也完成。

上到桌上，頓時吸引了大家的視線。

畢竟前面幾道菜雖然味道絕對不差，但是隻有這道菜，是經過包裝和擺盤的。

舒易婷端菜的同時，唐銘也拿下了還在嗤嗤冒熱氣的高壓鍋，拔掉蓋子，讓其出氣。

再轉身，大鐵鍋的蓋子也被他拿了起來，後下進去的蘿蔔已經開始變的半透明。

基本上熟了。

唐銘拿過雙耳鍋，將燉好的大骨蘿蔔倒進去，端到了餐桌前。

“開吃吧，要添飯的自己動手。”

下一刻，眾人已經迫不及待的拿著碗走過來。

今天這些菜，明顯要配米飯吃才舒坦。

很快，餓死鬼投胎的一眾人都裝了堆尖的一大碗米飯。大家你看看我我看看你，不由的哈哈大笑。

“來，嚐嚐這最新鮮的殺豬大菜。”

說完，唐銘也毫不客氣，對著面前的青椒肉絲就夾了過去。

唔！

下一刻，唐銘微微睜了睜眼睛，臉上帶著驚喜。

果然，就連辣椒，都跟一般的不一樣了，雖然這裡面有自己廚藝的功勞，但是辣椒的脆爽度卻完全超出了唐銘的預料。

這次的青椒肉絲，唐銘特意選的是那種個頭挺大的，雖然只是野辣椒培育出來的，但是他從來沒想到過真能搞出平時吃