第45章 食材全部處理
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自然也不可能全部吃了，圍著邊緣，將柔軟又充滿彈性的裙邊切下來三斤的樣子，只剩中間圓圓的一大團肉。
顯然，這種狀態是不利於儲存的。
唐銘將鰩魚身子除去內臟後放在旁邊的棕櫚葉上，刀口平放，一刀緩緩劃過，鰩魚表面變成了一個完整的大肉片，留著邊緣沒有切斷，唐銘又反過刀，朝另一頭片去。
幾分鐘後，鰩魚裡面的骨頭什麼被剔除，整隻魚則被切成了如同奏摺一樣的東西，拿住頭尾，拉昇開來，足足有10米多長。
“這尼瑪什麼刀工！”
“神了，第一次看見這麼切魚肉的，居然切成了一本書。”
“書上還寫著一行字，渣神現世！”
“身為從業經驗二十年的大廚，我也不得不跟著你們喊一聲渣神，讓我來片的話，這條鰩魚我最多片五六片，渣神卻搞了二十多片出來，而且每一片都那麼均勻整齊，還能透光。”
“還有那章魚須，他連看都沒怎麼看，隨便幾下，就搞的跟一頂假髮似的，這份刀工的拿捏，比起鰩魚，也不遑多讓。”
“還有那海鷗，就那麼幾下，居然全身骨架就拖了出來，渣神是給海鷗動過手術麼，這麼熟練。”
“這才是真正的美食直播間，不用吃，光看看都是種享受。”
“可不是，要讓那些老外看見，估計又的喊作弊了。”
……
小小展示了一下刀工，直播間就激起千層浪。唐銘卻沒閒著。
回到營地抓了一把粗鹽，再抓了些花椒，攪拌在一起後，將鹽均勻的塗抹在了章魚和鰩魚奏摺上。
然後，他叫來了舒易婷幫忙，在通風陰涼處，找了兩顆相距不遠的樹枝，將鰩魚肉掛了上去。
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