第232章 烤羊肉片

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要她想去學的，什麼都能學會，唯獨在廚藝上沒有天分，好幾次都想學，奈何不是把菜炒糊了，就是煮爛了，最後，只能以放棄告終。

羊肉片只能片下來以後再去塗料，如果只是塗了表沉就片，那羊肉會羶的很，而且味道只浮在表面上，其他地方壓根就沒味，片好羊肉，劉香鳳又把烤肉醬汁給調好，裡面放的是蛤蜊粉還有一些小米蝦研磨的粉，大蒜只放了一點點，生薑適量，然後就是鹽和糖，去羶味最好的辦法就是酒，所以，劉香鳳又倒了果酒在裡面，用了果酒，這個羊肉烤出來不僅沒有羶味，還會有淡淡的果香。

柳紅棗把手洗了一遍又一遍，還聞了聞，確保手上乾淨沒有味道，才把醬汁均勻的抹在片好的羊肉上，劉香鳳也沒有閒著，把外面的烤爐燒熱，這樣，抹好醬汁的羊肉等會就往裡面一放就好了。

謝瀅頭一次見烤爐，她以前在野外的時候，那魚，肉啊，都是直接拿棍子一穿，就放火上烤烤，有時掌握不好火候，那肉就燒焦了，她經常都吃燒焦的肉和魚，她現在已經迫不及待想吃上這烤羊肉片了。