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送走了舅媽一家,接下來幾天,孟昭每天都在做各種各樣的飯菜,把一些缺了調料的飯菜也進行了一些改良。

沈家人天天吃孟昭做的飯菜,小孩子長得快,沒幾天的功夫,倆孩子的臉色看起來就紅潤了很多,顧氏看著也沒那麼病弱了。

不止沈家人,孟昭去鎮上時也會把做好的飯菜帶去給爹孃嚐嚐。

頭一回吃孟昭做的飯,兩個人驚的嘴巴都合不上了,許韻蓉一直問她是從哪裡學的,把孟昭嚇得結結巴巴渾身冒汗。

幸虧孟大山給她解圍,“閨女在廚藝這事上這麼有天分,定然是有我的一份功勞,畢竟我當初學殺豬也是剛一上手就十分熟練,根本不用怎麼教,我閨女這是隨了我,聰明。”

看孟大山下巴都要仰到天上了,許韻蓉翻了個白眼開始揭孟大山的底,

“那你手上那個疤是怎麼回事,怎麼不跟閨女說說。”

孟大山當即否認,說那疤是小時候被狗咬的,絕對不是殺豬傷的,兩人頓時圍繞著這個話題爭論起來,也就忘了孟昭是怎麼學的做飯這回事了。

孟昭也慢慢掌握了跟孟父孟母交流的方式,只要不過於客氣,說話直白些,他們就不會對她有什麼懷疑。

還有一件很重要的事,就是要趕製出來一些澱粉。

這裡雖說有土豆,但孟昭一直沒有買到澱粉,不知道是青石縣太小沒有賣的,還是澱粉還沒有被研發出來。

孟昭準備賣的盒飯,澱粉是必不可少的,他可以增加湯汁的粘稠度,看起來更有食慾,而且也能提升飽腹感。

尤其是做到一些炸物的時候,澱粉幾乎是必不可少的。

製作澱粉的時候需要把土豆磨成糊,人工是幹不了的,只能用石磨。

聽顧氏說鳳娥嬸子家裡有個石碾子,孟昭就撿了一小筐雞蛋,跟顧氏一起去了鳳娥嬸子家。

二人剛把來意說了出來,鳳娥嬸子就熱情說道:“這點事還值當你們帶東西來,那石碾子就在院子裡擱著呢,你們想用直接來用就行。”

等孟昭她們走的時候還讓非她們把雞蛋帶回去,沈家日子比她家難過,別看就這麼一點雞蛋,拿到縣裡也能賣快十文錢。

“嬸子,你要是不收,我們就該不好意思用了,您還是收下吧。”孟昭手快,把雞蛋往院子裡一放,拉著顧氏就跑了,她實在是不會應付這些來回推拉的情況,往回跑的時候還能聽到鳳娥嬸子喊她們停下的聲音。

鳳娥嬸子看著院子裡的雞蛋,沒辦法只能提到了屋子裡,心裡越發覺得孟昭這姑娘不錯,看來是之前看走眼了。

想著早出晚歸在外面做工的倆兒子,鳳娥嬸子從筐裡拿出了倆雞蛋,準備晚上炒了吃,其他的留著,回頭給媒人送去,好給自家大兒子說個媳婦。

土豆買回來了,差不多快二百斤,幾人一起把土豆去皮切成小塊,清洗乾淨後一點一點的放到碾盤上,推動拉桿,讓碾滾轉動,利用碾滾的重量,把土豆壓碎。

期間往碾盤上澆一些水,把壓好的土豆泥衝到桶裡,再拉回家。

把土豆渣用紗布過濾一遍,中間需要一直加水,儘量把土豆渣裡的澱粉水都衝出來。

一直到家裡能用到的容器都盛滿了才算完,剩下的就等它自然沉澱了。

過濾出來的土豆渣孟昭取出了一部分,加了雞蛋,麵粉,調料,用豬油煎成了土豆渣餅,先煎出來了的一盤讓沈青澤沈青瑜給鳳娥嬸子送過去。

倆孩子端著土豆餅就出去了,四隻眼睛盯著盤裡的餅子,鼻尖全是土豆的香氣,卻又不敢偷吃,只能加快腳步,趕緊送到後再回家。

等二人回來的時候,又有一盤新的土豆餅煎出來了,孟昭一人先給他們拿了一塊。

古法榨汁土豆裡的澱粉並不能完全榨出來,剩下的土豆渣裡也含有一些澱粉,加上雞蛋和麵粉,再用豬油一煎,外面一層脆脆的,裡面卻是軟的。

倆人一邊斯哈斯哈的用手扇風降溫,一邊迫不及待的想吃第二口,看的孟昭跟顧氏笑彎了腰。

剩下的土豆渣子,孟昭儘可能的多煎了一些土豆餅,實在煎不完的,就留著餵雞了。

因為土豆價格本身不貴,要是送人還得讓人拿雞蛋豬油來配,反而討人嫌,幸虧決定要賣盒飯後顧氏又去抱了幾隻雞,把土豆渣子餵雞,到時候多長肉,多下蛋,也不算虧。

此時在鳳娥嬸子家,她的兩個兒子正拿著餅子大快朵頤,嘴巴都快塞不下來,好不容易抽著空閒好奇道:“娘,你最近是咋

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