第42章 小酥肉

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一亮，“孟老闆詳細說說。”

孟昭勾唇笑了笑，“那就需要您這邊自行研究了，我可以把這剩下的澱粉留給你們，等你們考慮清楚了再聯絡我。”

談生意也不是一次就能談好的，孟昭相信，澱粉對他們有強大的吸引力，不怕他們不來尋她。

趙管事在心裡嘆了口氣，在剛拿到孟昭所做的盒飯的時候，他便讓手下的廚子模仿製作。

有幾道菜即便是手藝再精湛的廚子，依舊只能做到七八分相似，他便一直懷疑孟昭手中有什麼獨特的方子。

若是拿不到方子，這澱粉能不能發揮最大的功效還不一定呢。

孟昭下樓回到了剛才的座位，三人已經吃的差不多了，看見她過來，便讓她也趕緊嚐嚐。

小二選的幾道菜分別是灌湯黃魚，閒筍蒸鵝，五寶鮮蔬，茄汁茭白還有一道豆腐羹。

孟昭挨個嚐了嚐，最喜歡的便是那道灌湯黃魚，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，尤其是這調味，十分克制，把魚肉的鮮美完全呈現了出來。

要想做成這樣的味道，除了廚師的手藝外，食材的新鮮度也是必不可少的。

其餘幾道就有些平庸了，那道五寶鮮蔬，幾種菜色的味道沒有很好的融合，不過這道菜若是最後用澱粉勾個芡汁，味道可能會更上一層樓。

吃完飯後，孟昭起身去結賬，卻被小二告知趙管事吩咐了，這桌菜他來請，孟昭也沒客氣，託小二帶個話，表示謝謝趙掌櫃的招待，便一起回去了。