第61章 月夕節

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大小，塊小點的就盛三塊，塊大的就盛兩塊，梅乾菜的量都給的足足的。

這梅乾菜跟肉燉了許久時間，肉味很足，有食客直接把那饅頭從中間掰開，把梅乾菜夾在中間吃，跟吃肉差不多。

有食客問她，“孟老闆這是遇著啥開心事了，心情這麼好。”

她笑著回道：“這不是最近生意特別好麼，感謝大家的捧場。”

那人朝四周看了看，想了一下說道：“這是快到月夕節了，咱們縣新來的那個縣令大人，新官上任三把火，頒佈了一個政令，下個月一號開始，免十五天的宵禁，開放夜市，這許多的戲班雜耍都想趁著這個機會大賺一筆，碼頭上人也就多了不少。”

自開朝以來，正安朝便一直實行宵禁政策。

隨著這些年治安逐漸趨於平穩，便一直有官員提議要取消宵禁，開放夜市，朝廷便放了權， 讓下面的官員視情況而定。

這月夕節是一年到頭除了年節外最大的節日，年節時天氣嚴寒，多數人都是囤好貨待在家裡，不太樂意出門。

而這月夕節在初秋時期，氣候適宜，若是開放宵禁，恐怕大家都樂意出去轉轉，能大大提高商業發展。

孟昭自然不能放過這個大好機會，這月夕節會有諸多穿著盛裝的青年男女出門走親訪友，總不能讓人蹲在路邊吃盒飯吧，那到底賣什麼好呢。

孟昭想了想自己身邊目前什麼東西最多，那不就是澱粉麼，現代的夜市扛把子就是澱粉腸。

可要是現場炸制，夜色昏暗人又比較多，萬一燙到人就不好了，而且要是人太多，可能也忙不過來。

倒不如選擇一種能在家直接做好的，方便又快捷，考慮了好長時間，終於選定了做熱滷串串。

她可以在家裡把串串做好，然後帶到縣裡來賣，即便是涼了也沒事，現如今天氣還沒完全冷，涼了之後的口感依舊不錯。

況且串串的方式與糖葫蘆類似，都可以一邊吃一邊走。