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立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
立冬三天前,別人家都在忙活冬藏一事,陸西泠卻全然沒有這份煩惱,一門心思撲在了餃子餡上。
家裡的口味太不統一了。
魏三喜歡吃包著大蝦仁的蒸餃,豆芽喜歡吃羊肉胡蔥餡的水餃,小董同學和梁辰幾個倒是沒意見,吃什麼都好。
於是乎,陸西泠想了想便決定做兩種味道的餃子,一種蒸蝦仁,一種攪羊肉。
魏三撓頭道:“老闆娘快別替我忙活,我就隨口一說,我吃羊肉的就成!在老家那頭也不是年年吃的上蝦仁蒸餃的。”
陸西泠一個眼神拋過去。
魏三已經成功過把她的饞蟲勾出來了,如何能不吃?
蝦餃的餡料和普通餃子的沒什麼不同,區分在於外皮上,晶瑩剔透的餃子皮軟糯彈牙,可謂是蝦餃的靈魂。
一大早,陸西泠就起來擀麵皮。
咣噹咣噹,咣咣噹當。
蝦餃皮用的是小麥粉和木薯粉,自從鋪子裡開始上珍珠奶茶小甜水後,木薯粉就成了酒樓必備品。
陸西泠擀麵皮的聲響不小,隔著個牆院都能聽得見,隔壁永王府的車伕聽著聲音尋摸了過來。
豆芽領著進來,見人就笑。
“陸老闆這又是在做什麼好吃食呢?”
因著百姓在永王府門前聚眾一事,一段時間以來,都是陸西泠在給王府供吃供喝,裡面的人不敢隨便出來,出來便會被圍堵,堵上了再說不出一二三更是回不去。
車伕老趙就是其中一個,加之從前老趙是白燁專用的車伕,和陸西泠也就更熟悉些。
老趙聞著廚房裡飄出來的香氣,吞嚥了下口水希冀著:不知他家王爺何時能將陸老闆娶進門,陸老闆的手藝忒好了!到時候王府的膳食水平定能再翻一番!
可眼下,他還不能逾矩,不能舔著臉叫王妃,得叫陸老闆。
陸西泠一面收緊餃子皮,一面笑道:“今天沒什麼特別的,就是吃餃子。”
“餃子好啊,許久沒吃了,就想這一口。”
陸西泠笑而不語。
細品品,這話說的貌似不太對,本朝人民各種節氣都要吃餃子,也就是說距離上一回吃餃子也就是二十來天的距離?
“洗好了。”豆芽端著簸箕走過來,老趙伸頭往裡面一看,頓時喜笑顏開:“這是要往餃子裡包的?”
簸箕裡有銅錢,有芹菜段,有糖塊,有鮮花。
銅錢代表財源滾滾,芹菜代表勤財福至,蜜糖代表生活甜蜜,鮮花代表花開富貴,吉祥如意。
陸西泠願稱今天的餃子為福氣滿滿餃。
老趙看著樂呵,道:“就是少了大棗和花生。”
陸西泠笑而不語,比起往後的那些事兒,她更想要的還是滔天的富貴啊。
“唉,我這輩子是學不會包餃子了,阿泠——”豆芽蹙眉道:“我就是包不好這玩意了,要不然你還是教我擀皮吧,省的浪費餃子餡了。”
陸西泠不依。
包餃子這種事兒其實就和對壘差不多,總而言之就是你強他就弱,你弱他就強。
別不敢動手,每一下咱都順著來,但不能回回都按餃子皮的意思走。
豆芽一邊按照陸西泠教的嘗試,一邊道:“哦,就和打太極似的。”
陸西泠點點頭。
另一邊又聽董大成笑道:“大哥這算不算是作弊啊,蝦仁蒸餃就他吃得多,肯定福氣都被他吃到了呀。”
董大成是家裡最小的。
按照輩分,小孩兒習慣叫魏三大哥,叫梁辰二哥。
魏三也覺的不大好意思,特意為他包個蝦仁餃子已經過意不去了,還莫名吃了那些的福氣。
陸西泠道:“你們都多吃些福氣,你們有福氣,便是我也有福氣!”
“阿泠說反了吧,應該是你有福氣,我們才跟著有福氣!”豆芽笑道。
空翠溼人衣。
這邊廂吃著餃子樂呵呵,那邊廂慶帝已齋戒沐浴,準備率領文武百官於北郊迎冬。
宋琢玉作為史官伴君左右。
正所謂伴君如伴虎,前朝文士對這位鐵血君王的手腕還是心有餘悸,若為史官,只怕脖子上這顆球都保不住,故而任誰也不會惦記這個差事。
可宋琢玉就不一樣了。
慶帝望過遠山,目光移向平原處的一片枯黃的,濃煙悠揚,應該是在燒秸稈。
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