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這樣的行業巨頭,居然看上他學習的老師,還想合作古法餐飲。

看來,都是存量市場下,內卷卷出來的。

不過,這對寧野的學校來說是好事,畢竟又多了一條賺錢的路子。

寧野感覺,還是得多和外面的人走動,不能閉門辦校。

正如王琦他們拓寬了寧野對學校目標物件範圍的思考,從青少年到成年人都可開放以報名。

卞遠也開啟了寧野開課的思路。

寧野之前一直有一種不自覺的刻板印象,或者說來自現代人的偏見,總覺得古代的中餐不如現代。

畢竟,無論是食材、香料還是烹飪工具、手法,現代都有時間積累下來的後發優勢。

從餐飲整體來看,這或許沒錯。

但是,平和飯店主打的是高階人群,這群人錢多的很,你以為他們吃的真是那頓飯嗎?

不,用時下很火的一個詞來說,人家吃的那是這頓飯賦予的情緒價值。

比如說,你這道菜,如果是有歷史文化門道的,是古代宮廷密不外傳的,是要經過108道人工手續花好幾個小時精心製作的,而不是隨隨便便哪裡都能吃到的,那你的附加值就是高,賣得就是貴。

關鍵是,這群人他就買單這個。

畢竟,沒錢時將就是常態,有錢時講究是人性。

所以說,寧野思路開啟後覺得,你拿整個古代和現代去對比,那自然現代完勝。但是如果你把蘇軾甚至是勞之逸、隆三、牛富貴幾個御廚單獨拿出來,他們的手藝活,不說吊打現在的名師大廚,起碼也有一戰之力。

畢竟人家也是系統千挑萬選特聘來的。

久經考驗才或史書留名、或選進宮當御廚,一旦蘇軾也有現代香料,也懂現代烹飪裝置和手法,你就看他會不會給你驚喜吧。

寧野覺得,很可能蘇軾等人的水平遠遠不只是在學校當個膳堂老師,給他們解決日常飲食問題。

那幾個御廚先不論,蘇軾本人是絕對有資格在寧野的學校開一門古法烹飪課的。

這也是國學啊,你不會以為國學就只是彈跳吹唱射箭騎馬吧?

所以說,寧野覺得自己的思路被開啟了。

真沒想到,這一趟出來,竟然建立了漢服t臺走秀和古法烹飪兩個新的校企合作,簡直就是開啟了辦校新世界的大門。

寧野和卞遠說,等回去考慮考慮再給他答覆,其實是,寧野要和系統商量。

畢竟,蘇軾現在是學校膳堂的負責人,還有日常後勤工作要做,如果再讓蘇軾開課的話,豈不是得加錢?

除了加錢,還得讓系統再加派人手啊!

對待咱可愛又可敬的老祖宗,可不能學資本家那麼心黑。

魔都團建的首日,在充實中迎來落幕。你以為這一天就結束了?

不不不,一起團隊旅行過的都知道,事情還沒完。

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