第265章

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槿擔心她這樣一直翻炒累著，而且鍋裡的栗子很多。

&esp;&esp;要全部翻炒動就很需要力氣，崔鶴槿道：“我來翻炒吧？”

&esp;&esp;江芷蘿知道他心疼自己，笑著道：“沒事，你掌握不好節奏，我來翻炒就行。”

&esp;&esp;“翻炒這個要看著顏色變化，有時候需要快點翻炒，有時候需要慢點翻炒。”

&esp;&esp;待鹽粒不再發粘後，江芷蘿道：“娘，不用燒火了。”

&esp;&esp;“好。”

&esp;&esp;崔老夫人不再往灶口裡放柴火。

&esp;&esp;炒栗子的時候，為了控制好火候，崔老夫人也沒有用風箱。

&esp;&esp;“這樣就好了嗎？”

&esp;&esp;崔老夫人好奇，也不知道芷蘿做的糖炒栗子什麼口味。

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&esp;&esp;江芷蘿將鍋蓋蓋好道：“娘，需要悶一會，待栗子熟透，還有讓焦糖氣浸入到栗子裡，這樣會帶著濃香味。”

&esp;&esp;崔老夫人道：“沒想到栗子還有這種做法。”

&esp;&esp;跟著江芷蘿，她廚藝也變好了很多。

&esp;&esp;崔老夫人以前也是十指不沾陽春水，更不會做飯。

&esp;&esp;但跟著江芷蘿學廚藝，哪怕只是學點皮毛，做出來的東西也好吃。

&esp;&esp;崔鶴槿則在院子裡，藉著月光還有屋內燭火的亮度，在院子裡打核桃。

&esp;&esp;只因為江芷蘿說第二天早晨做粥要用。

&esp;&esp;哪怕在打核桃，崔鶴槿一舉一動都透著矜貴優雅的氣質。

&esp;&esp;那是從骨子裡浸透的清貴氣息。

&esp;&esp;待鍋裡悶了一會栗子後，江芷蘿算著時間，感覺差不多了，便開啟了鍋蓋。

&esp;&esp;一股清淡清甜的香味瞬間彌散出來。

&esp;&esp;崔老夫人道：“雖然晚飯吃飽了，但這會依然覺得香味誘人。”

&esp;&esp;誘惑的她想再吃點東西。

&esp;&esp;江芷蘿道：“一會撈出來就可以吃了，不過有些燙，放一會再吃。”

&esp;&esp;說著，江芷蘿用漏勺將栗子都撈出來放在大盆裡。

&esp;&esp;一個大盆裝不下，又裝了一個大盆。

&esp;&esp;崔老夫人道：“這栗子都開口了。”

&esp;&esp;江芷蘿耐心解釋道：“一開始切個口子，炒的時候就漲開了，這樣剝皮的時候好剝，也不傷指甲。”

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