第52章 麥冬

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

麥冬的研究進展：本草考證、化學成分、藥理作用及臨床應用

摘要

麥冬作為一味常用的中藥材，具有悠久的應用歷史和豐富的藥用價值。本文透過對麥冬的本草考證，明確其來源及歷史沿革。從化學成分角度，闡述了甾體皂苷、高異黃酮等主要成分的研究進展。藥理作用方面，詳細分析了麥冬在心血管系統、免疫系統、神經系統等多方面的作用機制。同時，對麥冬在臨床各科疾病的應用進行總結，並對其未來研究方向進行展望，旨在為麥冬的深入研究和開發利用提供全面參考。

關鍵詞

麥冬；本草考證；化學成分；藥理作用；臨床應用

一、引言

麥冬為百合科植物麥冬ophiopogon japonicus (L. f.) Ker - Gawl. 的乾燥塊根，是我國傳統常用中藥材之一。其味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經，具有養陰生津、潤肺清心的功效。麥冬在臨床上應用廣泛，常用於治療肺燥乾咳、陰虛癆嗽、喉痺咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等病症。近年來，隨著對中藥研究的不斷深入，麥冬的化學成分、藥理作用及臨床應用等方面取得了顯著進展。本文將對麥冬的相關研究進行綜述。

二、本草考證

2.1 名稱考證

麥冬之名最早見於《神農本草經》，列為上品，原名“麥門冬”。《本草綱目》中記載：“麥須曰虋，此草根似麥而有須，其葉如韭，凌冬不凋，故謂之麥虋冬，及俗名麥冬。”關於其名稱的由來，與麥冬的形態特徵和生長習性密切相關。麥冬的根細長，鬚根頂端或中部常膨大成紡錘形的肉質塊根，形似麥粒；且其葉四季常綠，冬季不枯萎，故而得名。在古代文獻中，麥冬還有諸多別稱，如禹韭、禹餘糧等。《爾雅》中稱“虋冬，韭蕎”，郭璞注：“即麥門冬，葉似韭，冬夏長生。”陶弘景在《本草經集註》中提到：“麥門冬，處處有之。冬月作實如青珠，根似穬麥，故謂麥門冬，以肥大者為好。其葉似韭，以四月開紫花，亦有白花者。”這些記載進一步說明了麥冬名稱的來源與形態特徵的關係。

2.2 產地變遷

麥冬的產地在歷史上有一定的變遷。《神農本草經》記載：“麥門冬，生川穀及堤坂肥土石間久廢處。”陶弘景在《本草經集註》中指出：“出函谷關，今近道亦有，而小潤於北者。”此時認為麥冬主要產於函谷關一帶，且北方所產者質量較好。唐代《新修本草》記載：“麥門冬，葉似莎草，長及尺餘，四季不凋，根黃白色，有須，根如連珠形。四月開淡紅花，如紅蓼花。實碧而圓如珠。今所在有之，秦隴、川蜀、江湖、嶺南皆出。”表明唐代時麥冬的產地範圍有所擴大，在秦隴、川蜀、江湖、嶺南等地均有產出。到了宋代，蘇頌在《本草圖經》中記載：“麥門冬，今所在有之，葉青似莎草，長及尺餘，四季不凋，根黃白色，有須，根如連珠形。四月開淡紅花，如紅蓼花。實碧而圓如珠。”並附有各地麥冬的藥圖，從圖中可以看出當時各地所產麥冬在形態上略有差異。明代《本草綱目》中提到：“麥門冬，古人惟用野生者，後世所用多是種蒔而成。其法四月初採根，於黑壤肥沙地栽之，每年六月、九月、十一月三次上糞及芸灌，夏至前一日取根，洗曬收之。”此時麥冬的栽培技術逐漸成熟，人工栽培的麥冬逐漸成為主要來源。目前，麥冬的主產區為四川綿陽、浙江慈溪等地，此外，湖北、湖南、江蘇、安徽等地也有栽培。四川綿陽所產麥冬習稱“川麥冬”，浙江慈溪所產麥冬習稱“杭麥冬”，兩者在品質和產量上均有一定優勢，是市場上麥冬的主要商品來源。

2.3 品種演變

在古代，麥冬的品種較為複雜。《本草經集註》中記載：“麥冬，葉如韭，冬夏長生，根黃白色，有須，根如連珠形。”此時對麥冬的描述較為籠統，可能包含了多種百合科植物。隨著對麥冬認識的深入，品種逐漸明確。宋代《本草圖經》中所繪的麥冬圖，與現代的麥冬形態較為相似，但仍存在一些混淆品種。明代《本草綱目》對麥冬的品種進行了進一步的梳理，指出：“麥門冬有數種，大小、長短、粗細皆不同，或以階州者為上。”並對不同品種麥冬的形態特徵進行了詳細描述。現代研究表明，麥冬主要為百合科植物麥冬ophiopogon japonicus (L. f.) Ker - Gawl. 的乾燥塊根，但在一些地區，同屬植物沿階草ophiopogon bodinieri Levl. 的塊根也作麥