第4章 三七

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三七：南國瑰寶的前世今生

在我國雲南、廣西等地的溫暖溼潤山林中，生長著一種神奇的植物——三七。它植株秀麗，莖幹直立，高約30 - 80厘米，莖上光滑無毛，色澤嫩綠。葉片呈羽狀複葉，3 - 7片輪生於莖頂，小葉片長橢圓形至倒卵狀長橢圓形，邊緣有細密鋸齒，葉色翠綠，質地柔軟而富有光澤。每年的6 - 8月，三七迎來花期，傘形花序單生於莖頂，花朵小巧玲瓏，呈淡黃綠色，花瓣5片，呈長圓狀卵形，花蕊金黃，星星點點，極為可愛。花期過後，結出的果實為扁球形，成熟時呈紅色，鮮豔奪目，宛如紅寶石點綴在綠葉之間。

三七，又名田七，明代李時珍的《本草綱目》中記載：“彼人言其葉左三右四，故名三七，蓋恐不然。或雲本名山漆，謂其能合金瘡，如漆粘物也，此說近之。”其性溫，味甘、微苦，歸肝、胃經，是一味歷史悠久且藥用價值極高的中藥材。

在傳統醫學中，三七被視為止血、散瘀、定痛的要藥。《本草綱目》中對其功效讚譽有加：“止血，散血，定痛。金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛塗，或為末摻之，其血即止。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經水不止，產後惡血不下，血運，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。”在古代，三七常被用於治療跌打損傷、瘀血腫痛等外傷疾病。戰場上，士兵們受傷出血，用三七粉末外敷，能迅速止血，促進傷口癒合，減輕疼痛，因此三七有“金不換”的美譽。對於體內瘀血阻滯導致的各種疼痛，如胸痺心痛、胃脘疼痛、痛經等，三七也能發揮活血化瘀、通絡止痛的作用，幫助患者緩解病痛。

現代醫學研究更是深入挖掘了三七的藥用價值。三七富含三七皂苷、黃酮類、多糖、氨基酸等多種化學成分。其中，三七皂苷是其主要的活性成分。《中國中藥雜誌》發表的相關研究表明，三七皂苷具有廣泛的藥理活性。在心血管系統方面，它能夠擴張血管，降低血壓，抑制血小板聚集，抗血栓形成，對預防和治療冠心病、心絞痛、心肌梗死等心血管疾病有顯著效果。一項臨床研究顯示，服用三七製劑的冠心病患者，其心絞痛發作次數明顯減少，心電圖也有不同程度的改善。

在神經系統方面，三七皂苷具有神經保護作用，能夠改善腦缺血再灌注損傷，提高記憶力，對老年痴呆等神經系統疾病有潛在的治療作用。《藥學學報》上的研究指出，三七皂苷可以透過調節神經遞質的釋放，抑制神經元凋亡，從而保護神經細胞，維護神經系統的正常功能。

在免疫系統方面，三七多糖能夠增強機體的免疫功能，提高機體的抵抗力。它可以促進免疫細胞的增殖和分化，增強巨噬細胞的吞噬能力，使人體更好地抵禦病原體的侵襲。

在抗腫瘤方面，研究發現三七中的一些成分對腫瘤細胞有抑制作用。雖然不能直接作為抗癌藥物，但可以輔助化療，減輕化療藥物的副作用，提高患者的生活質量。

除了藥用，三七在養生保健領域也備受青睞。現代人生活節奏快，壓力大，容易出現氣血不暢、免疫力下降等問題。三七粉作為一種養生佳品，被很多人用來調理身體。每天適量服用三七粉，可以活血化瘀，改善血液迴圈，預防心腦血管疾病；還能增強免疫力，緩解疲勞，提高身體的抗壓能力。

不過，三七並非人人適用。孕婦應慎用，因為其活血化瘀的功效可能會對胎兒產生影響。此外，體質虛寒者和經期女性也不宜大量服用，以免引起不適。

三七，這顆來自南國的瑰寶，從古老的中醫典籍中一路走來，在現代醫學的研究中綻放出更加耀眼的光芒。它以獨特的藥用價值，守護著人們的健康，見證著中醫藥文化的博大精深。