第52章 麥冬

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分泌，如白細胞介素 - 2（IL - 2）、干擾素 - γ（IFN - γ）等，增強機體的免疫應答。此外，麥冬多糖對免疫功能低下的機體具有明顯的免疫增強作用，能夠提高機體的抵抗力，預防和治療感染性疾病。

4.2.2 抗炎作用

麥冬具有一定的抗炎作用，其抗炎機制與調節炎症細胞因子的表達有關。研究發現，麥冬中的甾體皂苷和黃酮類成分能夠抑制脂多糖（LpS）誘導的炎症細胞因子腫瘤壞死因子 - a（tNF - a）、白細胞介素 - 1β（IL - 1β）和白細胞介素 - 6（IL - 6）的釋放，減輕炎症反應。麥冬還可以透過抑制核因子 - kb（NF - kb）訊號通路的啟用，減少炎症相關基因的表達，從而發揮抗炎作用。

4.3 對神經系統的作用

4.3.1 改善學習記憶

麥冬具有改善學習記憶的作用。研究表明，麥冬總皂苷和麥冬多糖能夠提高衰老模型小鼠和記憶障礙模型小鼠的學習記憶能力。其作用機制可能與調節神經遞質的釋放、抗氧化應激、抑制神經元凋亡等有關。麥冬總皂苷可以增加小鼠大腦中乙醯膽鹼（Ach）的含量，提高膽鹼乙醯轉移酶（chAt）的活性，改善神經遞質的傳遞功能；麥冬多糖則可以透過清除自由基，減輕氧化應激對神經元的損傷，抑制神經元凋亡，保護神經細胞。

4.3.2 抗抑鬱

麥冬具有一定的抗抑鬱作用。研究發現，麥冬總皂苷和麥冬黃酮能夠改善慢性不可預測溫和應激（cUmS）誘導的抑鬱模型大鼠的行為學症狀，如減少大鼠的絕望行為、增加大鼠的興趣和活動能力等。其作用機制可能與調節單胺類神經遞質的水平、抑制炎症反應、調節神經內分泌系統等有關。麥冬總皂苷和麥冬黃酮可以增加大鼠大腦中5 - 羥色胺（5 - ht）、去甲腎上腺素（NE）和多巴胺（dA）的含量，調節單胺類神經遞質的平衡；同時，它們還可以抑制炎症細胞因子的釋放，減輕炎症反應對神經系統的損傷，從而發揮抗抑鬱作用。

4.4 對消化系統的作用

4.4.1 保護胃黏膜

麥冬具有保護胃黏膜的作用。研究表明，麥冬多糖能夠減輕無水乙醇、阿司匹林等因素引起的胃黏膜損傷，促進胃黏膜的修復。其作用機制可能與增加胃黏膜血流量、促進胃黏液分泌、抑制胃酸分泌、抗氧化應激等有關。麥冬多糖可以透過擴張胃黏膜血管，增加胃黏膜血流量，為胃黏膜提供充足的營養和氧氣；同時，它還可以促進胃黏液的分泌，增強胃黏膜的屏障功能，抑制胃酸的分泌，減少胃酸對胃黏膜的刺激和損傷。此外，麥冬多糖的抗氧化作用可以清除自由基，減輕氧化應激對胃黏膜的損傷。

4.4.2 促進腸道運動

麥冬具有促進腸道運動的作用。研究發現，麥冬水煎液能夠促進小鼠的小腸推進運動，增強腸道平滑肌的收縮力。其作用機制可能與調節腸道平滑肌的電生理活動、促進腸道神經遞質的釋放等有關。麥冬水煎液可以透過調節腸道平滑肌細胞膜上的離子通道，改變平滑肌細胞的電生理特性，增強平滑肌的收縮力；同時，它還可以促進腸道神經遞質乙醯膽鹼的釋放，調節腸道的運動功能。

4.5 其他作用

4.5.1 抗氧化

麥冬中的多種成分，如甾體皂苷、高異黃酮、多糖等，均具有抗氧化作用。這些成分能夠清除體內的自由基，如超氧陰離子自由基（o2 -·）、羥自由基（·oh）、過氧化氫（h2o2）等，減輕氧化應激對細胞和組織的損傷。研究表明，麥冬總皂苷和麥冬黃酮能夠提高抗氧化酶超氧化物歧化酶（Sod）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSh - px）的活性，降低丙二醛（mdA）的含量，增強機體的抗氧化能力。

4.5.2 抗腫瘤

麥冬的一些成分具有抗腫瘤作用。研究發現，麥冬皂苷d、麥冬黃酮等能夠抑制多種腫瘤細胞的增殖，誘導腫瘤細胞凋亡。其作用機制可能與調節細胞週期、抑制腫瘤細胞的遷移和侵襲、誘導腫瘤細胞凋亡相關蛋白的表達等有關。麥冬皂苷d可以將肝癌細胞hepG2阻滯在G0\/G1期，抑制細胞的增殖；同時，它還可以透過上調促凋亡蛋白bax的表達，下調抗凋亡蛋白bcl - 2的表達，誘導腫瘤細胞凋亡。

五、臨床應用

5.1 呼吸系統疾病

麥冬在呼吸系統疾病的治療中應用廣泛，常用