第26章 江蘇

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這是為什麼？”勾踐說：“我聽說，做人臣的，君憂臣勞，君辱臣死。從前君王受辱於會稽，而我之所以不死，就是為了輔佐君王成就霸業，現在君王的事業已成，而我該接受在會稽使君受辱之罰了。”於是，范蠡悄然離開了越國。有人看見，范蠡攜帶著西施，駕著一葉扁舟，出三江，泛五湖而去，杳然不知所向。後來，經營產業，家資鉅萬，成為富翁，世稱陶朱公，壽終正寢。對於范蠡的功成身退，終得善果，歷代的政治家和文人們感慨頗深，晚唐詩人汪遵寫了《五湖》一詩，對范蠡的深謀遠慮大加讚賞：“已立平吳霸越功，片帆高颺五湖風。不知戰國官榮者，誰似陶朱得始終？”

太湖三白即銀魚、白魚、白蝦。

太湖銀魚：肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味，可烹製各種菜餚。日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起，配上調味品，製成珍貴菜餚。將銀魚曬成幹，色、香、味、形，經久不變。烹製前，用水浸一下，柔若無骨，製成各類應時名菜。

太湖白魚：亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。尚未養殖，主要依靠天然捕撈。白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚。

太湖白蝦：白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美。白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦乾，去皮後便是“湖開”。蝦還可入藥。內服有托里解毒之功能。

玄武派是一個御獸門派，南京紅山動物園是他們的總部。

南京紅山森林動物園位於江蘇省南京市，是國家4A級風景名勝區，總面積68公頃。由原來的南京玄武湖動物園遷移到此而建。

園內綠化覆蓋率達85%，設有小紅山鳥類區、大紅山猛獸區、放牛山靈長類區和大型食草動物園以及兩棲爬行動物館，共37個館舍。

這裡林木幽深，青翠蔥鬱，四季景象，各具特色，是南京陸地面積較大的公園，也是展示六朝遺風的專類園。園內有按六朝石刻複製的仿古石雕，分三列對稱陳設，最前面一對是石獸辟邪，高3米；第二列是一對神道墓闕，又稱華表，高6米；第三列是神道碑。

茅山上清派之前就介紹過，這裡也不再多說了。