第11章 高湯,飲茶先啦
江山一別是個咕咕提示您:看後求收藏(第11章 高湯,飲茶先啦,崩鐵:是藏劍不是魔陰身,江山一別是個咕咕,630看書),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
仙舟啟航時,攜帶了許多用於物資補給的牲畜。這些生物在仙舟千萬洞天之中茂盛繁衍,供養了千億仙舟民。
不過畢竟仙舟啟航並不是為了旅遊觀光,母星君王的命令註定了仙舟在寰宇奔行的宿命,因此被選定的牲畜們,大多是繁衍快速、收益豐厚的種類。
簡稱速生品種。
眾所周知,速生品種,除了出產高耗費小外,基本一無是處。
很長一段時間裡,仙舟人對肉類的品質並沒有需求,仙舟的牲畜們迅速失去了風味方面的優勢,變成了一個個象徵著維生的蛋白符號。
用數百年前羅浮某著名廚師的說法就是——
“難吃成這樣,真是一口就讓人失去了求生的慾望。”
即使據同時代遺留下來的、號稱“啟航時代仙舟貴胄生活指南”的珍貴史料《山野子游》一書中稱這位廚師最擅長做肉菜,能化腐朽為神奇,用寡淡的仙舟供應肉復現母星地道菜式的風味。
但這位廚師還是在漫長的烹飪生涯中攢滿了崩潰和失望。
在又一次烹飪過後的試味環節,廚師僅僅品嚐了一口肉汁就放下了湯匙,解開圍裙離開了廚房。
然後投入了某宣揚剋制食慾的教派。
至死沒有再拿起菜刀。
據傳他死前的最後一句話是:
“我這一生分割了無數動物的遺體,實際上被分割的是我的靈魂。”
能讓追求美味的廚師信念崩塌至此,箇中慘烈,可見一斑。
也正是因為這位名廚含恨去世的慘劇,仙舟迅速掀起了關於“巡航本旨和生物本能是否失衡”的討論,討論中,重視人的需求的思潮崛起。
在這場被稱為“本能復興”的思潮影響下,對仙舟現有食用牲畜和作物品種的新一輪選育開始了。
歷經數百年的努力,仙舟在極力復原了古國風味的食材的同時,又增添了許多新奇的品種。仙舟人民的菜籃子,可以說一日比一日多彩豐盛。
對於有些人來說,購置食材已經成為了新的挑戰。
但對於有些人來說,如落刀於骨縫,遊刃有餘罷了。
比如烹煮出這碗暖湯的人。
人造陽光下蔥鬱的山林裡賓士覓食的家禽,經過十八個仙舟月的生長,正是適合煲煮的時候。
從市場擠擠挨挨的同伴們中被挑選,宰殺,去毛。
洗淨斬件,和切塊的山藥一同放入砂鍋內,加入適量的水和薑片。
滴入幾滴香油,放入些許胡椒粉。蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火,慢燉三個小時。
鮮美肉體在鍋中沸騰,融化,豐美的油脂將清水轉化為濃重的湯,後續加入的菌菇更添風味,僅需少許食鹽調味,開鍋的瞬間,撲鼻的鮮香幾乎能將人頂個跟頭。
這樣的湯唯一的劣勢,就是不能失去溫度。
顯然,能烹出這樣美湯的人,對此心知肚明。
湯被從砂鍋中盛起,放入保溫效能極好的食盒中,藉助稱得上bug的儲物設施,和傳送人被限制但依舊相當可觀的速度,被送到食客手中時,還帶著能最大限度凸顯其鮮美的溫度。
金黃的湯水盛在雪白的瓷盅中,微黃的肉塊和雪白的山藥相互依偎,橙黃的蟲草花和網狀的竹蓀交織,顆顆枸杞浸潤了湯汁,泡成了圓潤紅亮的點綴。
一勺勺慢飲當然顯得優雅,但更適合的是端起瓷盅,湊到盅邊小飲一口,讓微燙的湯水流經唇齒,將豐潤的油脂和鮮湯帶著溫度一起嚥下……
這經由時間和巧手共同締造的美味,值得一聲深深的嘆息。
“呼……”
“這湯,絕了。”
蹲著飲湯的青年捧著湯盅發出讚歎,但他的同伴們並不想理他。
青衣的女士用瓷勺舀起一塊山藥,燉的軟爛的塊莖一抿即化,延長了湯水在口中停留的時間,她眯了眯眼,似在享受鮮美的餘韻。
藍髮的男子已經安靜地放下了瓷盅,盅內乾乾淨淨,只剩幾塊乾淨的禽骨。他放下瓷盅的動作乾淨利落,自然恬淡,彷彿那幾塊骨頭不是他嗦的。
看起來,同伴們比差點喝出表情包的青年優雅得多。
——如果無視他們在某個不知名石縫裡排排蹲的姿勢的話。
水間慢慢飲完了湯,將瓷盅和勺一起放下,反手敲開了另一雙筷子,在宿銘做作的哀嚎聲裡,將撒著鮮紅椒段的盤子端到自己面前。
“雖然對你們蹭我的飯這一點,我和葳蕤
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。