第42章 改善睡眠的十種食物

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前 1 小時食用，可起到養心安神的作用。酸棗仁粥味道香甜，口感醇厚，既能緩解失眠症狀，又能滋養身體，對於長期受失眠困擾的人來說，是一種值得嘗試的食療方法，但孕婦慎用。

- 酸棗仁粉沖水：將酸棗仁炒熟後研成粉末，每晚睡前取 5 - 10 克用溫水沖服。這種方法方便快捷，能快速吸收酸棗仁的有效成分，起到鎮靜安神的作用，幫助人們在短時間內放鬆身心，進入睡眠狀態，對於入睡困難的人有較好的效果，但酸棗仁粉口感略苦，可適當加入蜂蜜調味。

九、百合——潤肺安神的白色精靈

百合味甘，性寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神的功效。百合含有百合苷等成分，能夠寧心安神，對於因熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢等症狀有很好的緩解作用，能讓人在夜間睡眠時更加安穩，減少焦慮和煩躁情緒，提高睡眠的舒適度和質量，使身心得到充分的休息。

食用方法：

- 百合蓮子湯：取百合 30 克、蓮子 30 克（去心）、冰糖適量。將百合和蓮子洗淨後放入鍋中，加入適量清水，煮至百合和蓮子熟透，加入冰糖調味。睡前飲用一碗，既能潤肺止咳，又能養心安神，對於心肺陰虛型失眠患者有很好的調理作用，其口感清甜，湯汁醇厚，是一道美味又健康的助眠湯品。

- 西芹炒百合：準備西芹 200 克、百合 50 克。西芹洗淨切段，百合剝開洗淨。鍋中熱油，先放入西芹翻炒至斷生，再加入百合繼續翻炒，加入適量鹽調味即可出鍋。這道菜清淡爽口，百合的安神作用與西芹的膳食纖維相結合，既能助眠又能促進消化，適合作為晚餐的菜品之一，在享受美食的同時改善睡眠狀況，對於因飲食油膩、情緒不佳導致失眠的人來說，是一種不錯的飲食選擇。

十、蜂蜜——甜蜜的助眠良方

蜂蜜具有補中潤燥、止痛解毒等功效，同時也是一種天然的助眠食物。其富含的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等營養成分，能夠調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。尤其是睡前飲用一杯溫蜂蜜水，能夠使身體放鬆，心情愉悅，為入睡創造良好的條件，幫助人們更快地進入夢鄉，並且提高睡眠質量，讓第二天的精神狀態更加飽滿。

食用方法：

- 溫蜂蜜水：每晚睡前半小時，用 40c左右的溫水沖服 1 - 2 湯匙蜂蜜，攪拌均勻後飲用。水溫不宜過高，以免破壞蜂蜜中的營養成分。蜂蜜水口感香甜，滋潤喉嚨，在睡前飲用，既能補充水分，又能起到助眠作用，對於因乾燥、上火等原因引起的失眠有一定的緩解效果，是一種簡單又實用的助眠方法，深受大眾喜愛。

- 蜂蜜全麥麵包：選擇全麥麵包 2 - 3 片，在上面塗抹一層薄薄的蜂蜜，睡前食用。全麥麵包富含膳食纖維，消化吸收相對緩慢，能夠持續為身體提供能量，避免夜間飢餓感影響睡眠；蜂蜜的甜味則能讓人心情愉悅，放鬆身心。這種搭配既能飽腹，又有助於睡眠，適合作為睡前的輕食選擇，對於有夜間進食習慣但又擔心影響睡眠的人來說，是一種較為理想的解決方案。

以上十種助眠食物各有特色，在日常生活中可以根據個人口味和體質選擇適合自己的食物，透過合理的飲食搭配，改善睡眠質量，讓我們每晚都能擁有甜美的夢鄉，以更加飽滿的精神狀態迎接新的一天。但如果失眠症狀嚴重，建議及時就醫，查明原因，進行針對性的治療。

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