第40部分

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的點頭微笑，說了句：“毋須心急，細細看來。”

只見葉子雙目緊閉沉浸在自己的世界中……

“蟹肉的質感細膩切脆嫩，忌諱的是烤，因為烤會讓其失去飽滿的肉汁，甚至失去那粉嫩的肉感，可若是要提升其最高的味道卻是要用烤，順應了那句古話，水能載舟，亦能覆舟……”這是葉子腦海裡回想起師父的話，每一句都是分外的親切和溫馨，而師父也告訴過她，若是要掌握烤蟹肉質的火候，那麼首先就不要相信自己的眼睛。

只因為那蟹肉若是用看的話，是可以判斷色澤的好壞，可是一看一行動，那麼就會誤了那最恰當的火候，所以不能用看的，只能用耳朵聽，然後在心裡繪製出整個肉質變化的過程，而且還要做到的一點就是不能讓肉汁有一滴滲漏出來。

為了把握那最好的一刻，所以她要閉上眼睛，四周都很安靜，除了那烤爐上發出的滋滋聲。

葉子憑藉著自己的耳力在心中開始繪製著肉汁變化的結構，眾人也都是目不轉睛的看著那烤爐上的蟹肉，受了溫度的影響，蟹肉開始逐漸變為肉白色，肉質受熱，肉的紋理開始膨脹，那飽含在肉裡的肉汁就會被擠迫出來，而就是一關鍵的一刻，葉子必須要把握住，不能讓那肉汁滴落在烤網上。

眼看著第一滴從紋理擠迫出的肉汁就要滴落在烤爐的鐵網上，卻見葉子忽的動了，右手執起筷子，斜著去勢，那麻利的動作。讓人看不清她手上地動作，卻只是看見那蟹肉就已經翻了身，可葉子卻仍舊是閉著雙眼的。只是瞬間的動作，卻讓那香氣四散開來。

眾人無法自抑地發出了讚歎。“這香味……像是夏季的夜來香無聲地開放，濃郁地卻要一直回味，辣椒特有的香味包裹住了蟹肉的鮮美，一層層的散發開來，光是聞著就已經無法自抑。這若是要吃的話……”

大夥眼中流露地是對那烤爐上蟹肉的貪婪，當然，大家都知道，這是無法親自嘗試的，只因為這一切都是為了此刻在明月軒最上等廂房裡等待的康王。

待葉子睜開眼睛時，嘴角輕挑，淡淡的笑了一下，右手將蟹肉從鐵絲網上挑起，動作麻利卻不多於。雙手不沾肉汁的將其包裹在南瓜葉裡，並用了香茅草繫好，一雙巧手編織著。如蘭花一般的嫵媚動人，幾下功夫後。那蟹肉就被包裹在南瓜葉裡。整個形狀如女子精心繡制的荷包，那香茅草被她用來既是固定了形狀。又編織成了麻花的辮子，末了還結成一個小巧而精緻地蝴蝶結，還未上盤，卻已經是巧奪天工了，眾人又是一陣感嘆，而張滿福更是暗自慨嘆，葉子的廚藝怕是自己窮盡一生也無法追趕上的境界。

明月軒今晚沒有如往常一般來接待任何地客人，整個大堂看著讓人覺得冷清，可卻是絲竹聲聲，燈火輝煌，香菸繚繞，這一切的準備都是為了迎接康王地到來。

趙順源在天還沒黑地時候，就領著店裡有身份的夥計在門口等候了，約莫等了兩柱香地功夫，康王府管家的身影也終於出現在了他的視線裡，他知道康王即將到了，忙躬身行禮迎駕。

今日的康王興致很高，沒有坐車攆前來，而是自己騎著一匹高頭油亮的棗色大宛馬，還未下馬，就低頭看見前來迎接他的人裡沒有葉子的身影，眉頭不禁皺了起來。

“怎麼不見那葉子出來接駕？”

那趙順源額頭立即滲出了汗水，這個問題，一開始他就有想到的，也提醒過葉子，只是葉子卻告訴他，讓他領著王爺直接進去就好，其它的一會兒王爺就會知曉的，現在康王問了起來，他也就只有顫巍巍的將葉子告訴他的話說給了他聽。

“啟稟王爺，小人也弄不明白，只是葉師父說王爺進去歇息自會知曉！”

康王挑眉曉有興趣地說了聲：“哦，那我倒是要看看他這葫蘆裡還能賣給什麼藥。”隨即他有俯下身子將馬鞭放在了趙源順的頭上，眯了下眼，“若是不合本王的意……”

話還沒說話就驚的趙源順一身的冷汗，顫抖地說：“是，是，小的定當竭盡所能的讓王爺滿意！”

“哈哈，看你這貨，也不過來吃個飯，竟然嚇的臉都沒了色，素聞你還有個趙狐狸的稱號，怎麼這會兒又沒了那靈透勁兒了呢？”

這果然是扮君如扮虎，雖說是王爺，可這王爺的脾性也不是一般人所能揣測的，趙源順縱使巧舌如簧可也不是這個時候來表現的，聽的他說的話，忙低頭汗顏，“王爺過獎，王爺過獎……”

一個小小的插曲，卻讓明月軒的眾人都感覺是如履薄冰，見康王一行人進來了，更是小心翼翼的侍候著，生怕自己這裡出了一