第278章 大妮

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莊善若將最後一個包子放上蒸籠，這才鬆了口氣，順勢靠到了牆上歇了口氣。

芸娘歉然道：“善若，倒是害你這般奔波。小伍也真是的，悄聲不響地去喊你來，讓你為難了吧？”

莊善若看著芸孃的右手裹了厚厚的紗布，道：“芸娘姐，說這話便是見外了。”

芸娘知道莊善若心性，也就不再說客氣話了。她原先傷了手的時候也曾想到過讓莊善若過來救急，可是再轉念一想，這忙不是一天兩天，而是十天半月，許家的情況又是錯綜複雜。即便是莊善若自己願意，怕也會有諸多不便之處，便打消了這個念頭。

芸娘見莊善若眼中帶了倦色，知道四更天便起來趕路，到了連歇也沒歇上一回，便馬不停蹄地包了十幾籠的包子，著實是累壞了。芸娘心裡不由地又對她親近了幾分。

莊善若問道：“芸娘姐，你這手，沒大礙吧？”

芸娘抬了右手，正要說些什麼，賀三側了身子懷抱了一捧劈柴過來，道：“說起來也算是橫禍了，那把菜刀日日用來剁餡兒，用得時日久了，這刀柄處便有些鬆動了，我們倒也沒留意。芸娘用的時候，也不知道怎麼回事，那菜刀生生地離了刀柄飛到空中，翻了一圈，恰好砸到芸孃的手背上！”

“好險！”莊善若驚呼道，她見過那把用來剁餡兒的菜刀，刀刃足有兩寸厚，被賀六磨得雪亮，這樣的菜刀傷到手上，光是想想便膽寒。

芸娘看了心有餘悸的賀三一眼，笑道：“幸虧只是傷了手，若是傷了別的，更是了不得，也算是不幸中的萬幸了吧！”

賀三目光愛憐地落到了芸孃的右手上。道：“善若，你是沒看見。那日廚房只有芸娘和大妮在，等我從外面開了鋪子進來，倒是嚇了一大跳。地上流了一灘的血。芸娘煞白了臉握了右手，手上還不住地滴著血，大妮在一旁哭得什麼似的。”

芸娘不以為意地搖搖頭，道：“善若，你不知道，他事後還訓了賀六一頓。”

莊善若奇了：“和賀六哥又有什麼相干？”

芸娘眼角閃過一絲促狹，道：“他是嫌賀六將菜刀磨得太快了！”

莊善若忍俊不禁，賀三夫婦伉儷情深，可見一斑。

賀三卻是正色道：“都怪我沒本事，讓你日夜操勞。不單受人欺凌，還無端受了這樣的苦，唉！”

莊善若心中感懷，芸娘倒真是上輩子修來的福分，竟能遇上賀三這樣真心待她的。她見氣氛有些沉悶。便道：“賀三哥，等過段日子生意好了，你多給芸娘姐僱幾個人就是了。一個專司剁餡兒，一個專管燒灶，少不得將那包包子的活給我留著！”

芸娘聞言哈哈大笑。

賀三也咧嘴一笑，道：“費那些勁幹什麼？若是生意真的做大了，僱個管事的管著鋪子。讓芸娘繼續當她那大小姐就是了。”雖是玩笑，可也有幾分真意。

芸娘目光閃動，道：“善若，有這樣的好事，你可得替我記著！”

幾人說說笑笑，倒將疲倦一掃而空。

此時。大妮怯生生從灶臺旁起身，問道：“芸娘姐，你看這火差不多了嗎？”

莊善若原先只想著不耽誤今日的生意，忙得連口水也沒顧得上喝，不過和大妮匆匆打了個招呼。這時候才有空細細打量她。

不過一個多月不見，大妮倒像是變了個人似的。臉上褪去了菜色，呈現出少女特有的白皙與紅潤；身上也不再是辨不出顏色的破衣爛衫了，而是穿了件芸娘未生育前的舊衫，穿在身上雖有些寬大，但是鮮豔的顏色襯出了她幾分姿色。不過，即便是外表變化得再多，大妮始終還是一副怯生生的模樣，也不敢抬起眼簾看人。

芸娘看了看撲撲冒著蒸汽的蒸籠，又俯身看了看灶膛，道：“剛好，過一會兒你將柴撤掉兩根，若是火太旺了，包子蒸得可要煬了皮了。”

莊善若奇道：“看來連燒火也是門學問？”

“怎麼不是呢？若是按我爹以前的做法，連那和麵的水也不是隨隨便便能用的，山泉最佳，井水次之，實在沒辦法了才用的河水。”芸娘正色道，“這火候也是頂要緊的——火太小了蒸不熟，火太大了煬了皮，總要不大不小，蒸出來的包子才是外皮完整，餡料熟得剛好，最能保持鮮美滋味。”

莊善若頻頻點頭：“受教了。我原先只當炒菜看火候，沒想到蒸包子也要看火候。”

芸娘臉上帶了自得之色，道：“現在這包子我也只能因陋就簡了，講究不了那麼許多。可是，單單有一樣，我可是怎麼也要堅持的！”