第一千二百六十四章蘇剪

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

的，今天你添一件，明天我添一件，沒有定論，只為合用，現在這裡這些東西，就足以證明，這是有系統的製作出來的。”韓孔雀嘖嘖稱歎的道。

“到了現在，我們失去了很多文化傳承啊！單說這個吃螃蟹，現代人就絕對不如古代人。”波香卡也可惜的道。

“這個就沒辦法了，這東西並非尋常百姓用品，只在富庶人家使用，到了近代不僅難得一見，式樣也簡化了。”韓孔雀也嘆息道。

波香卡笑道：“在梁實秋的《雅舍說吃.蟹》中：食客每人一件小木槌，小木墊，黃楊木製，旋床子定製的，小巧合用，敲敲打打，這可與古時相比倒退的厲害。”

韓孔雀也笑了：“那還不算什麼，到了20世紀60年代後，這套物件作為腐朽代表，便逐漸從蘇滬杭各大飯店、蟹莊的餐桌上消失了，而前些年，又有一陣又冒出過蟹八件的身影，但畢竟這些叮叮噹噹的飲食器械，已經不太適合現代人的習慣了。

據說用‘蟹八件’拆完一隻蟹至少得半個小時，如今誰還耗得起這個工夫？就算我們使用蟹八件，也不過是怎麼方便吃到蟹肉怎麼來罷了。”

“如果真的按照工序使用蟹八件，還真是麻煩，不過，你不能否認，有了蟹八件，吃螃蟹變得方便了，也優雅了。”波香卡道。

韓孔雀贊同的道：“是啊！當時用蟹八件吃螃蟹，就是附庸風雅的一種象徵，不過這也肯定只是在上流社會中有所流行，民間則不會投入太多的精力。

而今天的中國社會，與明朝那時也有幾分相似，又開始有不少附庸風雅的人群出現了，我想蟹八件可能會再次成為一種流行時尚。”

“什麼時候，都是有錢有閒的人才會做這種事情，相比南方人的奢靡，北方人可是豪爽多了，人家吃螃蟹可沒有那麼麻煩。”波香卡道。

食蟹工具一般用銅製作,考究的則用白銀製作,也有用黃金製作的，所以沒有錢是絕對不行的。

但是相比南方吃個螃蟹，還要蟹八件一套工具的吃法，北方人就豪爽多了，基本上螃蟹熟了的時候，天天都吃。

北方人吃起螃蟹來，無非就是整個蒸、炸，最好吃的一種吃法是烤河蟹秋收的時候,許多在田裡收蟹的人，就會在蟹田邊上，用稻草點一堆篝火取暖,順便把剛捉上來的河蟹，架上去烤。

所以說，使用蟹八件，或者其他工具，吃的就是一個風雅。

“昌記民間工藝品商行？就是這家店辦的展覽？”走到了頭，韓孔雀一眼就看到了一副廣告牌，上面就是昌記民間工藝品商行幾個大字。

“這應該是一家專賣蟹八件的專賣店。”波香卡道。

“你很清楚啊？”韓孔雀看向波香卡。

波香卡嫵媚的撇了一眼韓孔雀，才開口道：“那是當然，我現在掌管情報部門，島上所有的事情，就沒有能夠瞞過我的，這家店也算是百年老店了。

如今，去‘姑蘇第一街’就能看到這家昌記民間工藝品商行，在那兒可以買到蟹八件，據店老闆說，他和‘昌記’的老師傅常年探訪舊貨市場，蒐集了一些零星的老版蟹八件。

現在價格不菲，儲存完好的單件，被炒到了上萬元，也有人號稱家裡有儲存完好的‘八件’，可是想收，沒門兒，給錢看一眼都不行。

這大概就是蘇、州人可恨又可愛的‘軸勁兒’，小富即安，萬事不以錢為衡量標準有關，那裡的人就圖自己在家偷著樂，所以，你能夠想像到，他們收集這些東西花費的心勁了吧？”

韓孔雀點頭，看來他想要把這些東西，全都收購了，放到自己的博物館的想法，可以放放了。

“你看，那邊就是是昌記賣蟹八件的地方，現在的昌記蟹八件已經有了改良，創意者和製作者是老闆，他是‘昌記’銅剪刀第三代傳人，祖輩都是‘蘇剪’工匠，蟹八件在他當學徒的時候幫師傅做過。

昌記蟹八件都由他親手一點一點雕琢、打磨而成，他的招牌是‘鏤雕銅蟹八件’，有匙、斧，鐓、鑷、錘、刮、叉、剪8件。

每一件都有講究：‘匙’以芭蕉扇為原型，‘斧’是諸葛亮的帽子，‘鐓’參考紅木傢俱帶老虎腳的梅花座，‘鑷’的手柄為古錢幣造型，‘錘’、‘刮’、‘叉’則是統一的鏤雕手柄，‘剪’最為精細，‘蘇剪’工藝，剪刀腳鑲嵌兩片芭蕉葉，細微處只有幾毫米厚，稱為‘玲瓏剪’。(未完待續)