第25章

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再去趟山上。這次得請人，坡地那半大果樹已經種了四五十棵，剩下十來株他準備移栽成株，靠一個人很難辦到。

鍾老爺子一聽三孫子的意思，便更改了方案：“慶然啊，以後這種事找人幫忙就可，不用請短工。哪家都這樣的，到時候我們請他們吃頓飯就是。”

鍾慶然摸摸後腦勺，乖乖受教。原主留給他的記憶都是他印象中最深刻的，很多常識性的東西都需要鍾慶然自行摸索。

這事情由鍾老爺子出面，去村子裡轉了一圈，人手便已經聚齊。請來幫忙的人，不是五服之內的親戚，就是常跟鍾家往來之人，一個個都看著很有一把子力氣。

眾人拾柴火焰高，十幾個人來回兩趟，鍾慶然需要的果樹便湊夠了數目。這回，他那塊坡地看起來已經有模有樣。外面都是簡明宇一個人移栽的半大果樹，種類繁雜，少說也有個十來樣，中間是剛種下去的成株，置身其中還以為來到林間。

鍾慶然不想引起糾紛，所以最外圍那圈果樹種的比較靠裡，不會擋著其他坡地的陽光，其他人便是想要藉機生事都找不到藉口，倒是為他省去許多麻煩事。

童氏愛佔點小便宜，待客上卻沒有這般計較，上的東西份量十足，鍾家別的或許沒有，紅鰲蝦隨便吃，再添上一道土豆燒肉，這菜就齊活了。

一幫子壯漢吃得滿嘴流油，紅鰲蝦更是沒少夾，末了，俱都拎著一個油紙包心滿意足離去。

童氏也不是生來就摳門，以前鍾家總是錢不夠使，再不節省，估計這個家敗的會更快。現在日子好過了，童氏手頭也鬆了鬆，家裡伙食都上了一個檔次。

雞蛋不賣了，全留給家人補充營養，得利最大的自然是鍾慶然，每天早上都有一個雞蛋，天天吃，鍾慶然都有些膩味，每天都換著花樣，不過油水還是有些少，看鐘家人的飯量就能一窺全貌。

油水少，想要吃飽，消耗的主食必然就多。童氏當然知道這點，只是她想的遠，家裡才賺了將近一個月錢，誰知道以後會怎樣？哪能大手大腳花錢。光每天飯桌上能有一盤炒雞蛋，那就已經蓋過不少農家，天天都能吃飽，這要還不知足，就該敲打敲打了。何況，每一房都有私房，不滿足的，自己掏荷包便是，她還能攔著不成？

進入八月份後，天氣稍微涼快了一點，和七月份比起來其實也沒差多少。這一個月老是待在灶房，童氏、鐘磬兩人都瘦了，倒不是別的，都是灶房悶熱勁給鬧的。鍾慶然也沒比她們好多少，童氏年紀大了，他便時不時接過鍋鏟幫著做。

大半月下來，鍾慶然已經對灶房敬謝不敏，若非迫不得已，他是一刻都不想呆。偶爾，他會希望鴻泰酒樓那些對頭早些識破其中的奧秘，也好將他和童氏解放出來，幾個人輪流做，便不容易滋生厭灶情緒。不過他也就是想想，真要這樣，紅鰲蝦這門生意鍾家該是做不成了，利潤太低，童氏等人手藝不見得多好，那還不如直接賣食材。丟了這個生意對目前的鐘家來說，影響不算小。

如此矛盾之下，鍾慶然只得強打起精神，每天繼續在熱氣混雜香味的灶房中慢慢煎熬。

鍾家由於沒有人脈，也沒有門路，直接賤賣方子了事，鴻泰酒樓可是賺的盆滿缽滿。

剛開始背後東家也沒太重視，後來發現紅鰲蝦不放姜，那味道一般人都難以忍受，便大力推廣，從平陽縣一路賣到上京。要不是幕後之人背景雄厚，估計早就迫於無奈，與人合作。現在瞧著還能撐上一段時間，最後到底如何，還有待探究。

上京，五味居。

“佟掌櫃，酒樓請了那麼多廚子，區區一道紅鰲蝦都破解不了？”

“少東家，這事不好辦，鴻泰酒樓保密措施做得很好，連他們的大廚都不知道里面放了什麼。”佟掌櫃面上這麼說，內心想的則是，要是秘方這麼好弄，這世上就不存在代代相傳的手藝了。

“再給你們一個月時間，法子多的是，不用我教吧？”看著佟掌櫃一勁應承，卻滿臉渴望的小眼神，年輕人氣得只能說出具體做法，“從他們採買那入手，去找找最近量突然加大的物品，那麼大的量，總能留下些蛛絲馬跡。同時也讓廚子們繼續，雙管齊下，我就不信有解決不了的事，若還是不成……”

佟掌櫃低著頭，權當後面的話他沒聽到。

不止五味居這般背景深厚的酒樓如此，但凡有些頭腦的食肆，都在想方設法獲取鴻泰酒樓最近暴利的方子。

紅鰲蝦賺得最多，幾乎可以和其他河鮮海味加在一起相比。不說尋常淡水魚，畢竟用原本的去腥調味料也能做出