第10章

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還是牆。

鍾正仁熟門熟路上前跟人攀談，沒過多久，鍾正禮便一臉笑容從酒樓後門走出，看到立在門後的鐘老爺子夫婦，忙上前見禮。

“爹，娘，有事託大哥他們帶話就成，怎麼好勞動你們？”

“走，到那邊去，有事跟你說。”

鍾老爺子把三兒子拉到一邊，三言兩語將前情後事一說，鍾正禮不再笑顏以對，神色變得鄭重，這可關係到他以後的前程，容不得一絲馬虎。他兩樣各嚐了嚐，皺起的眉頭不由舒展開。

“爹，此事大有可為。現在時辰尚早，掌櫃不忙，正是談買賣的時候，您稍等，我去和掌櫃打個招呼。”

鍾正禮拿小碗各裝了一份，便快速消失在眾人視線中。

這一等就等了半柱香時間，等的鐘慶然都百無聊賴，鍾正禮才帶著笑容重新出現。

“爹，走，我跟周掌櫃說了，他答應見你們。”

鍾老爺子讓老四留下看牛車，帶著其他人隨後跟上。

鴻泰酒樓在平陽縣都算是一等一的，若非鍾正禮在裡面當二廚，他們連進去的機會都沒有。就算這樣，鍾老爺子他們也都無緣去酒樓前堂坐一坐，那裡面酒菜價格超出了他們的承受力。

以往他們給鍾正禮捎東西，也最多在酒樓後院走動，哪裡有機會見識前廳的富麗堂皇，這次算是讓他們大開眼界。

平陽縣是一個大縣，又有水陸交通之便，比起一般的縣要繁華許多。

鍾慶然這次來只是想來見識下古代的縣城，談生意基本輪不上他，他也很有自知之明，若無必要，絕不多一句嘴。坐在雅間中，他仗著年紀小，眼神四處亂瞟，打量著屋內的陳設。

鍾家老宅傳自祖輩，不少傢俱都有些年頭，可惜，家道中落，值些錢的早就賣了，流傳下來的都不怎麼樣，當然，這些只是對於富貴人家而言，放在普通百姓中，也足以讓他們眼熱。

鍾慶然對傢俱古董之類沒多少研究，瞧著雅間佈置給人感覺非常不錯，具體如何就不是他能置喙的。

掃視完一圈，鍾慶然重又將注意力放回鍾老爺子和周掌櫃的生意談判上。

周掌櫃不愧是一個大酒樓的掌櫃，不說鍾正禮在他手下當二廚，從而鍾家人天然就低了他一籌，光憑他在酒樓中浸淫多年的本事，也不是鍾家人能對付的，從一開始，鍾老爺子他們就處於下風，更別提還帶了股農家人沒見識過多大世面的拘謹。

這點，鍾老爺子早就料到，除非老三不在他家幹活，否則眼前的情勢很難以改變。他從沒想過能從周掌櫃手裡佔到多大便宜，秉持著昨晚定下的底線，只要不欺人太甚，他便做主將方子賣了。

“周掌櫃，別的不多說了，你給個實誠價。”鍾老爺子不打算墨跡，口才上他肯定佔不了上風，多言無益，弄不好還被繞進灣子裡出不來。

周掌櫃人長得圓圓的，一臉和氣樣，卻給鍾家人莫大的壓力。他眯縫著一雙小眼，內心早就盤算開了。

那道小螺貴在吃法以及豆醬的用法，實際上價值卻並不高，很容易被人模仿，當個下酒小菜還成，要上大桌不免落了下乘。另一道紅鰲蝦，他一時也嘗不出秘方，倒是有些看頭，不過這道菜最好不與酒同飲，這就大打折扣了。

這些都不重要，他看中的是去腥法子，這個才是這裡面的重中之重。怎麼定價，他一時也拿不定主意。

“要不這樣，等鍾嬸子做的魚上桌咱們再談？”

既然周掌櫃都這麼說了，鍾老爺子等人哪裡會有二話，一時間雅間內鴉雀無聲。

童氏被人領進灶房，她按著孫子教的，直接讓做魚的師傅同時開兩個灶，一道紅燒鯉魚，一道魚頭豆腐湯，她沒做什麼，只避著人往裡多加了一味薑汁，畢竟她的手藝怎麼也比不上酒樓大廚，若她自己動手，就算有薑汁加成，兩相一抵消，這味道就不好說了。

眼下不是酒樓營業時刻，王大廚臨時被叫來頗有些怨言，等兩道魚出鍋時一嘗，才覺得不虛此行，特別是那道魚湯，味道比以往更加鮮美。他兩眼炯炯有神地看著童氏，若不是童氏年紀這般大，就要羞得沒臉了。

童氏不欲在此久留，謝過上灶師傅後，便讓小二端著兩份魚前往雅間，徒留王大廚對著空灶乾瞪眼。